A gyermekkori elhízás a csata (elveszett) az ultra-feldolgozott - LA NACION ellen
Az adat riasztó: az 5 és 17 év közötti fiúk és lányok 41,1% -a túlsúlyos és elhízott Argentínában. A probléma sok családban jelen van, és nagyon nehéz szembesülni vele. "Az a környezet, amelyben a gyerekek mozognak, mint például az iskolai kioszk, általában nem segítenek. És bár egyes szülők mindent megtesznek otthon, amit tehetnek, a gyerekek kimennek Hansel és Gretel univerzumába, és a boszorkány elviszi őket a cukorház "- figyelmeztet Sabrina Critzmann gyermekorvos és a csecsemő-ételek dekonstrukciójának egyik tagja. Arra a térre, Anyák és apák jönnek, hogy megtudják, hogyan lehet megtörni a varázslatot, amelyet az ultrafeldolgozottak gyakorolnak a gyerekekre, és rábírni őket arra, hogy újra kapcsolatba lépjenek a valódi étellel, amely nem csomagolásban vagy olyan karakterek kíséretében történik, mint például nyúl, tigris vagy tukán.
Az Egészségügyi és Társadalmi Fejlesztési Minisztérium által a 2. Országos Táplálkozási és Egészségügyi Felmérés (Ennys 2) által feltárt adatok egyetértenek a globális trenddel. A túlsúly valóságos járványsá vált, amely riasztóan növekszik: az Egészségügyi Világszervezet (WHO) becslései szerint 70 millió 5 év alatti gyermek túlsúlyos vagy elhízott 2025-re. Ezenkívül az Unicef ezzel a témával kapcsolatos tanulmányai azt mutatják, hogy Latin-Amerikában mi, argentinok vagyunk a leghátrányosabbak a közpolitikában, hogy az 5 évesnél fiatalabb gyermekeknél a második regionális helyzet a túlsúlyban, hogy minden harmadik iskolás korú gyermek túlsúlyos, és mindössze öt év alatt megduplázódott az elhízás prevalenciája a serdülőkorban.
A nagyon hátrányos panorámáért felelős "kombó" a magas zsír-, só-, cukor- és finomított szénhidráttartalmú termékek fogyasztásának növekedése és a gyermekek alacsony fizikai aktivitása, amelyet egyre inkább veszélyeztet a képernyőkön töltött idő.
"A gyermekkori elhízás az évszázad problémája, mert valóban elítéli és hajlamosít arra, hogy megnőjön az összes megelőzhető betegség gyakorisága, amelyek miatt a világon ilyen sok kampányt folytatnak. A legnagyobb hatás a médiára, a reklámokra, amelyek ismételten megcélozzák, hogy a gyermekek ultra-feldolgozott ételeket fogyasszanak, amelyek távol állnak az egészséges táplálkozástól "- mondja Mariela Di Lorenzo, a német kórház gyermekgyógyászati osztályának táplálkozási és gyermekkori diabétesz szakembere. És figyelmeztet: "Nekik is köze van a kevés közegészségügyi politikához. Nincs egyértelmű csökkenés a családokat kísérő megelőzési politikákban, hogy helyesen választhassák ki, mit esznek gyermekeikEzért az élelmiszerek oktatásában és az ipar nagyobb szabályozásában a szakemberek a megelőzésre helyezik a hangsúlyt.
"Az utóbbi időben a túlsúlyos és elhízott 2 vagy 3 éves gyermekek a gyermekgyógyászatból utalnak ránk. Amikor megkérdeztük a szülőket, hogy mit esznek, felfedeztük, hogy még mindig isznak egy palackot sok tejjel naponta, vagy üdítővel és származékkal. szójanedvek, amelyeket biztonságosnak hirdetnek, de nem azok. Az első dolog, amit megrendelünk, azt tanítjuk, hogy a szomjúságot csak vízzel lehet csillapítani. Ez az első lépés a fiú számára, hogy megállítsa a súlyt. ", figyelmeztet Teresa Otero, a táplálkozásra szakosodott gyermekorvos és a Tornú Kórház gyermekkori elhízási klinikájának koordinátora.
Nem utolsósorban az az adat, hogy Argentína a világ legnagyobb cukros italfogyasztói közé tartozik: a lakosság 35% -a naponta issza őket, és ezek egyike azoknak a termékeknek, amelyeket a fiúk vásárolnak az édességekkel együtt a legtöbbet, a reklám és a rendelkezésre állás miatt.