A gyermektáplálkozás mítoszai és valóságai, kitéve

Abban az országban, ahol a gyermekek 40% -a elhízott vagy túlsúlyos, és ahol nagy százalékban elhízott felnőttek lesznek, a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, a rák, sőt az ízületi és pszichológiai problémák is gyakoribbak, a legkisebbek étrendje kérdés, amely nemcsak a szülőket, hanem általában a társadalmat is aggasztja.

valóságai

Annak ellenére, hogy az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint az elmúlt évek helyzete javult, nem csökkenthetjük őrségünket a lakosság egészségének egyik legfontosabb szempontjának gondozásában. Ennek az evolúciónak megfelelően új fogalmak vagy trendek jelennek meg, mint például a Realfooding vagy a Baby Led Weaning az egészséges táplálkozás paradigmájaként.

Az Akadémia tudományos koordinátora Emberi táplálkozás és dietetika szak a Valladolidi Miguel de Cervantes Európai Egyetemen (UEMC), Sandra Antón San Atanasio emlékeztet arra, hogy annak ellenére, hogy ma el vagyunk merülve az információ és a kommunikáció korszakában, és hogy egyre tájékozottabbak vagyunk, "paradox módon több" félretájékoztatás "van a túlzott mértéke, a tudományos szigor hiánya miatt vagy a táplálkozási és étkezési "guruk" létezése. Ezenkívül közösségi hálózatok, blogok, nagyon hatékony marketing stratégiák, reklámok stb., Amelyek mindenféle információval bombáznak minket, "nem csak segítenek, hanem összekeverik".