A gyors diéták az ellenkező tanácsok ellenére visszatérnek
A csodálatos módszerek általában garantálják az azonnali fogyást, de máj- és vesekárosodáshoz vezethetnek
Legjobb eladók formájában vagy annak a hatékony rendszernek a felfedezésével, hogy egy ilyen híres személy használta, és nagyszerű eredményeket ért el, vagy akár szigorú szakmai ellenőrzéssel és magas árral fedezte le, diétás csodák minden évben újra megjelennek. Az Amerikai Dietetikus Szövetség (ADA), az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság, a Spanyol Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozási Ügynökség, az elhízással foglalkozó orvosi társaságok (SEEDO), valamint az Táplálkozási dietetikusok, újra és újra kiabálva biztosítják, hogy nem működnek, és vannak kockázataik.
De nem nagyon figyelnek rájuk. A csodák gyorsaságot, azonnali sikert és zökkenőmentes folytonosságot kínálnak, amelyben úgy tűnik, hogy el lehet felejteni a diéta. Néhány recept még a hét azon napján is felajánlja, amelyben kihagyhatja azokat a bosszantó szabályokat, amelyek korlátozzák az örömöt, cserébe azért, hogy mindennap bevesz egy tasakot valamiből. Az elhízás pedig növekszik és nő, akárcsak a túlsúly ("minden elhízott túlsúlyos volt korábban" - emlékeztet Pilar Cervera, a Spanyol Táplálkozástudós Dietetikusok Szövetségének tiszteletbeli elnöke).
A kemény valóság egy másik. „Brutális zuhanást értem el, és miközben követtem, nem hízott fel, de feltételezem, hogy az én hibám (ez mindig így van, nem?), Nem értem el a végéig, és abbahagytam a továbbjutást többek között a látogatás áráért. És a visszapattanás brutális volt. Óriási vagyok ”- magyarázza AM, a diéták rendszeres felhasználója, az egyik, az úgynevezett exkluzív (kb. 500 vagy 600 euró havonta, bár az újak egy része olcsóbb), fehérjében gazdag és alig bármilyen szénhidrát. A fogyás céljából fogyasztott fehérje tasakok célja a ketózis elérése, amely akkor fordul elő, amikor a szervezet szénhidrátok hiányában zsírtartalékokból merít a szükséges energia előállításához. Ez annak a jele, hogy a fogyás érdekében működik, bár egyidejűleg rossz leheletet, alopeciát, szédülést, aszténiát, szem- és bőrszárazságot, ingerlékenységet, esetleg hosszú távon vese- és májkárosodást okoz. Két vagy három hónapig fenn kell tartania a ketózist, ha sokat akar fogyni.
A fehérjék a divatos fogyókúrás források, máskor azonban vízhajtók, articsóka, ananász, étel disszociáció volt. Szinte mindig nagyon radikális ételkorlátozással. Az étkezési tilalom - az elhízással foglalkozó dietetikusok és endokrinológusok véleménye szerint - segíti a lakosság étkeztetésük oktatásának csökkentését. „Ha mindenevőek vagyunk, és minden ember számára a legjobb az, ha mindent megeszünk, bizonyos ételek tiltása nem segít jobban enni és ellenőrizni a felesleget, hanem problémákat okoz az alultápláltság, és az is segít, hogy néhány hónap után leállítsuk a diétát, mert nagyon nehéz fenntartani ”- mutat rá Violeta Moizé, a Clínic elhízási egységének dietetikusa.
"Ez a fajta, sok fehérjét és minimális hidráttartalmú étrend nem az elhízás kezelése" - figyelmeztet Xavier Formiguera, a Seedo (Spanyol Társaság az elhízás vizsgálatára) elnöke és úttörő a magasan elhízott emberek kezelésében Spanyolországban. „Az elején ráadásul ami elveszett, az inkább sovány tömeg, mint zsír, és nagy egyensúlyhiányt okoz. Egy egészséges embernek, aki 15 napig csinálja, talán semmi sem fog történni vele, de hosszabb ideig, vagy ha más egészségügyi problémában szenved, a következmények fontosak lehetnek ”- figyelmeztet. "És a visszapattanás biztosított".