A hal fogyasztása egészséges életmód, elmagyarázzuk, miért COMEPESCADO

elmagyarázzuk

A kiegyensúlyozott étrend alapvető összetevőjeként a haltermékek fogyasztásának ösztönzése az egészséges élet előmozdítását jelenti. Számos ügynökség, köztük az Egészségügyi Világszervezet (WHO), hangsúlyozza a a halbevitel fontossága minden kiegyensúlyozott étrendben, de érdemes röviden áttekinteni ennek okait. Még inkább, ha megnézzük a legújabb, erre utaló tanulmányokat az egészséges étrendet követők élettartama 15% -kal magasabb.

  • Fontos fehérjetartalom: A hal kiemelkedik számos táplálkozási tulajdonságával, és különösen fontos fehérjetartalmával, amely egészségesebb, mint más fehérjében ugyanolyan gazdag élelmiszerek, mint például a hús.

Átlagban, a halak és a kagylók fehérjetartalma 15 és 20% között mozog, ez az arány meghaladja a kék halakat és a rákokat. Nagy biológiai értékű fehérjék is, mivel a test számára minden esszenciális aminosavat tartalmaznak.

Fejjel etetni a szív gondozását

Különösen meg kell jegyezni a halakban a többszörösen telítetlen zsírsavak tartalmát. Más állati eredetű ételektől eltérően, a hal többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, a halakban 25% és 45% között, kéthéjú állatokban 30–45%, rákokban 40–50%.

Ezek olyan savak, mint az omega-6 család linoleinsavja, az eikozapentaén-sav (EPA) és az omega-3 családból származó dokozahexaén-sav (DHA), amelyek fontos szerepet játszanak a csecsemők neurológiai fejlődésében, anélkül, hogy megfeledkeznének azok hatásáról a kardiovaszkuláris rendszer csökkent kockázatára. betegség.