A halálozások 10% -a kiegyensúlyozatlan étrend miatt News of Society Diario de Navarrában
- A túlzott cukorbevitel az egyik legfontosabb tényező
A halálesetek 10 százalékát a világon a kiegyensúlyozatlan étrend és túlzott bevitele cukrok a nem megfelelő étrend egyik legfontosabb tényezője, ezért a Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) új iránymutatásokat dolgozott ki ezzel kapcsolatban.
"A kiegyensúlyozott étrendnek az egészségre gyakorolt óriási gyakorisága olyannyira, hogy a világ összes halálozásának 10 százaléka ehhez kapcsolódik. Nem tudjuk pontosan, mi a cukor közvetlen előfordulása, de tudjuk, hogy nagyon fontos "- magyarázta egy sajtótájékoztatón Francesco Branca, a WHO Táplálkozási és Egészségügyi Minisztériumának igazgatója.
A cukroknak közvetlen, tudományosan bizonyított kapcsolata van a túlsúly és a elhízottság és ezek viszont a nem fertőző betegségek kialakulásában, mint pl szív- és érrendszeri betegségek, a májgyulladás vagy a agyrohamok.
Éppen ezért a WHO nyilvánosságra hozta a cukorbevitel új irányelveit, amelyek több mint egy évtizede az elsők, amelyek megerősítik azokat, amelyeket már ajánlott, és másokat sokkal radikálisabbnak javasol.
Amikor cukrokról beszélünk, mindkettő tiszta cukor amelyet hagyományosan a kávé édesítésére fogyasztanak, mint pl fruktóz, a szőlőcukor és egyéb termékek, amelyeket élelmiszerek vagy italok édesítésére használnak, valamint a cukorban lévő cukrok édesem vagy a Gyümölcslé.
Konkrétan ajánlott, hogy mind a gyermekek, mind a felnőttek csökkentsék a cukor bevitelüket a napi elfogyasztott összes kalória kevesebb mint 10% -ára.
Vagyis ha egy felnőttnek átlagosan napi 2000 kalóriát kell bevennie, akkor csak 200 legyen cukor.
Kétszáz kalória kb 50 gramm cukor, amelyek tizenkét teáskanálnyi mennyiségnek felelnek meg.