A Hamburger
A Hamburger
Azt mondják, hogy eredetileg hamburgi steaknek hívták, de idővel a neve hamburgerré fejlődött. A másik történet rámutat, hogy Fletcher Davis, a Henderson megyei kreatív texas az apja ennek a népszerű ételnek.
Teljesen elfogadott az, hogy 1904-ben volt a San Luis-i világkiállításon, annak az idõnek a New York Tribune-ban megjelent cikke szerint, amikor ezt a szendvicset bemutatták Észak-Amerikának.
A McDonald's tulajdonában lévő Hamburger Egyetem kutatói megerősítik, hogy Davis volt az, aki bemutatkozott az említett vásáron innovatív kulináris találmányával, sűrű paradicsomszószba mártott hasábburgonyával.
Még azt is hozzáteszik, hogy a burgonya elkészítésének módját barátjának tulajdonította, aki a texasi Párizsban élt. Nyilvánvalóan az eseményről beszámoló riporter megértette, hogy a recept Párizsból, Franciaországból származik, és sült krumplinak vagy francia sült burgonyának nevezte, angolul.
Burgerek és elhízás
Spanyolországban a lakosság 35% -a túlsúlyos, és 20% -a szenved elhízástól. Most nem fogunk ragaszkodni a hatalmas egészségügyi problémához (eltekintve az esztétikától), amellyel ez jár, egészen addig a pontig, hogy az Egyesült Államokban úgy gondolják, hogy az elhízás hamarosan megelőzi a dohányt, mint egészségügyi problémát. Egyes szakértők szerint már megtette. De a legrosszabb, hogy a probléma növekszik.
Felmerül a kérdés: ki a hibás ezért? Az olyan információk, mint a nemrégiben készült Morgan Spurlock dokumentumfilm, több sárat vetnek a gyorsétteremek amúgy is romlott arculatára. Ez az amerikai újságíró egy hónapig kizárólag egy gyorsétteremben evett, ebben a rövid időszakban 12 kilót hízott. Ezenkívül a koleszterin felszívódott, és a máj is károsodott, ami annyira rontotta az egészségi állapotát, hogy orvosa javasolta a kísérlet elhagyását.
Ezek a létesítmények az egyetlen tettesek?
A szakértők nemet mondanak. Társadalmunkban vannak bizonyos értékek, amelyek az elhízás felé terelnek minket. Először is a fogyasztás. Neville Rugby, a Nemzetközi Elhízás Munkacsoport igazgatója kifejti, hogy a fogyasztásra szánt "csillogást" az Egyesült Államok támogatta és exportálta a többi országba, és jelenleg világméretű jelenség. És a fogyasztás vágya vonatkozik az élelmiszerekre is, amelyekkel többé-kevésbé öntudatlanul hajlamosak többet enni, ezért többet kell fogyasztani.