A; hazugságok; a címkéken Egy kis Maldaz
Biztosan előfordult veled, hogy gyorsan láttál egy címkét, és félreértelmezted a nagyban megjelenő számot. Nem, nem az öregedés évei vannak. Más palackokon a prémium szó makacsul jelenik meg, és semmit sem jelent. Mit jelent a "desztillált gin"? Melyik márkában lesz a legtöbb kalória és hozzáadott cukor? Az ízek természetesek vagy vegyi anyagok? Fogyaszthatja-e ezt a terméket a lisztérzékenység szenvedői?
Megpróbálni igazságosabb információkat kínálni a fogyasztóknak, és jobban irányítani őket a vásárláshoz, Az európai szeszes italok szövetségei önszabályozási javaslatot nyújtottak be az Európai Bizottsághoz. A cél az, hogy az itt értékesített alkoholos italok 2022-re tartalmazzák a táplálkozási információkat és az összetevőket. Bizonyára több irodában is kitört a pánik.
Ez a szeszes italok, bor, almabor és sör európai termelőit képviselő hét egyesület által létrehozott kezdeményezés forradalmat jelent az ágazatban. Vállalják adjon valós információt a kalóriákról és az adalékanyagokról, azzal a céllal, hogy "javítsa a fogyasztói ismereteket és segítsen nekik megalapozott döntéseket hozni a választott termékekkel kapcsolatban". Bár törvény a 110/2008 leírja azokat az összetevőket és folyamatokat, amelyeknek az egyes párlatkategóriáknak meg kell felelniük, a fogyasztók nincsenek tisztában vele, valamint sok szakember, ami teret enged a vásárló megzavarására a címkézés révén. Elemezzük a dokumentumban szereplő főbb megállapodásokat.
Az európai termelők kötelezettségvállalásai
A fő kötelezettségvállalások a következők:
A táplálkozási adatokat "adagonként" adjuk meg, és nem 100 ml-re, mint korábban, mivel a mennyiség az ital típusától függően változik.
Amikor táplálkozási információkat kínálnak egy italra, a törvény szerint a tartalom 100 ml-re vonatkozik. Ez az intézkedés a szeszes italokat büntette, mivel 100 ml sokkal nagyobb mennyiség, mint a normál fogyasztás, míg sör- vagy borszolgáltatásban kevés. Ötletként adhatunk egy 100 ml-es referenciaértéket, hogy a szesz kb. 224 kalóriát tartalmaz, míg egy sör 43 kalóriát tartalmaz. Ha azonban fogyasztás alapján hasonlítjuk össze, egy szesz (30 ml) 67 kalóriát tartalmaz, szemben a sör (250 ml).
Ez az oka annak a söripar nem volt hajlandó megváltoztatni az információk megjelenítésének módját, így az emberek azt gondolnák, hogy a sör kevésbé kalóriatartalmú, mint a whisky. Végül megállapodás született az egyes italtípusoknál egy italban felszolgált termék mennyiségéről: 30 ml párlatban, 100 ml borban és 250 ml sörben. Ez az összeg lesz az, amelyen az egyes termékek kalóriáit megmérik a címkén.