A helyes tápértékjelölésnek azt a 13 szakaszt kell fedeznie
A lejárati idő, a tartósítószerek vagy az allergén nyilatkozat azok a tartalmak, amelyeket a fogyasztónak könnyen megtalálnia kell az élelmiszer-címkéken.
Az utóbbi időben a különböző területekről érkező egyesületek és csoportok, valamint maga a fogyasztó állította ezt az élelmiszerek címkézése a lehető legegyszerűbb és felismerhetőbb, amely könnyen értelmezhető releváns információkat kínál és nem segíti elő a zavart, pontos és szabványosított.
És ez az, hogy más lehetőségekre vár, mint például a híres „nutriscore”, egy színkód, öt szinttel a zöldtől a pirosig, amely azonosítja a táplálkozási minőséget az étel- és italcímkéken, a hagyományos címke, az egyetlen kötelező, magas szintű táplálkozási ismereteket igényel értelmezni, és nem segíti elő az egészséges ételek vásárlását.
13 fő szakasz a címkézésről
Mindenesetre a jelenleg használt, fejlesztésekre váró címkéknek 13 alapvető szakaszt kell tartalmazniuk:
- Termék neve.
- Hozzávalók.
- Nettó mennyiség.
- Alkoholista érettségi (ha van).
- lejárati dátum.
- Legjobb dátum előtt.
- Származási ország.
- Megőrzés és felhasználás.
- Tápanyag-nyilatkozat.
- Allergének.
- Tartósítószerek.
- Adagméret.
- A gyártó cég azonosítása.
Egyes szakaszok zavart okozhatnak a fogyasztóban. Például ő Termék név Az étel hivatalos nevén kívül mindig meg kell adnia, hogy mi is ez pontosan és mit kínál. Ha arról beszélünk származás és eredet élelmiszerekről tudnunk kell, hogy amikor a származási országot vagy a származási helyet megemlítik, és nem azonos az elsődleges összetevőjével, a gyártónak vagy a gyártónak fel kell tüntetnie az utóbbi származását, vagy legalább egyértelművé kell tennie, hogy más.