A hét hipokoleszterin-diétás menüje receptekkel

menüje

Ha a fiatalok szívinfarktus vagy szívroham következtében bekövetkezett halála előtt szokatlan esemény volt, ma ezeket az eseteket gyakrabban regisztrálják. Az egész hiba a gyorséttermek, a kényelmi ételek és a gyorséttermek étrendjének bősége. A zsíros ételek növelik az alacsony sűrűségű koleszterinszintet a vérben, ami az erek elzáródásához és ennek következtében halálukhoz vezet. A hipokoleszterinémiás étrend, amelynek receptjeit egy hétig tartó receptek mutatják be itt, segít normalizálni a koleszterin koncentrációját és csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát.

Normál hipokoleszterinémiás étrend

A 10. táblázat standard változata a következőket tartalmazza:

  • a megnövekedett zsírtartalmú termékek elutasítása Ez nem jelenti azt, hogy az étrendnek ki kell zárnia a halat és a húst. Egyszerűen most előnyben kell részesíteni az alacsony zsírtartalmú fajtákat: walleye, szürke tőkehal, pollock, nyúl, borjú, marhahús. Bár a tengeri halakat nem szabad eldobni, mivel nagyon hasznos többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz;
  • az elfogyasztott só mennyiségének csökkenése Az ételnek főzés után kissé sósnak kell lennie, és jobb, ha a kolbászt, a füstölt ételeket és más termékeket vákuumban teljesen megtagadja;
  • a főzés és a sütés fő főzési módszere. Sült ételek kizárva;
  • étkezés egyenlő részekre osztva, akár napi 7 alkalommal.

A koleszterinszint-csökkentő étrenden vagy a 10. számú orvosi asztalon a hangsúly a fehérjékre és az alacsony szénhidráttartalmú termékekre, valamint a rostokban gazdag termékekre kerül. A fehérjék megtalálhatók a tejtermékekben, a húsban, a halban és a kagylóban. Mint már említettük, zsírszegényeknek kell lenniük. Az alacsony szénhidráttartalmú ételek gabonafélék, ráadásul rostokban is gazdagok, például gyümölcsökben és zöldségekben. Az italok közül előnyben részesítik a gyümölcsleveket, az ásványvizet, a gyógyteákat. Az édességek nem tartoznak ide, beleértve a csokoládét, mindenféle krémet és édességet, süteményeket, süteményeket és muffinokat, és együtt élvezhetik a mézet, aszalt gyümölcsöket, diót, lekvárot, zselét.