A hideg hús igazsága, amelyet eladnak neked, nem olyan egészséges, mint gondolnád
Ez az egyik leginkább fogyasztott étel, de nem jó sem az egészségre, sem az alakra
Publikálva 2019.05.28. 18:19 Frissítve
A kolbász az egyik leghasznosabb lehetőség ebédnél vagy vacsoránál. Ez egyben a bárok egyik kedvenc tapasza, és az az igazság, hogy csodálatosan kombinálódik a sörökkel és borokkal.
Annak ellenére pedig, hogy a kenyér egyedül megy be, a felvágottak nem annyira egészségesek, mint gondolnánk. Valójában az Egészségügyi Világszervezet (WHO) nem javasolja a fogyasztását, mivel összefügg a rákkal. Az is, hogy mit vásárolunk a szupermarketben, túl sok keveréket és túl kevés húst tartalmaz. Mindent elmondunk.
A kolbász, a rákkal kapcsolatos
A Nemzetközi Rákkutató Központ (CRIC) 2015-ben figyelmeztetett a rák kockázatára Mit jelent a feldolgozott vörös hús elfogyasztása?, különösen a füstölt, pácolt termékek vagy sózva. A CRIC, a WHO rák kezelésére szakosodott ügynökség jelentése szerint arra a következtetésre jutottak, hogy a kolbászt napi szinten fogyasztó emberek "bizonyítottan" veszélyeztetik a vastagbéldaganatot.
A legjobb és a legrosszabb felvágott
A felvágottak és kolbászok többsége telített zsírban, koleszterinben és nátrium. Vannak azonban jobbak és rosszabbak is.
A legtöbb kövér a chorizo, a kolbászokat, a szalámi, a felaprított, a salchichón és a mortadella; és a legkevesebb a Serrano sonka, főtt sonka vagy „york”, valamint csirkemell és pulykamell, mivel ezek a legszegényebb húsok.
A felvágottak és kolbászok többsége telített zsírban, koleszterinben és nátriumban gazdag