A hónap étele A méh pollen öt előnye

A méhek egyike azoknak a fajoknak, amelyeket a klímaváltozás fenyeget, és amint a tudósok figyelmeztették, az emberi túlélés rajtuk múlik. Miért? Fő feladata a beporzás, amely új növényeket eredményez, amelyek a CO2-t oxigénné alakítják. Mennyire fontos a virágpor?

A pollen:

De a méhek nemcsak a túlélésünk szempontjából nélkülözhetetlenek, hanem olyan finom finomságokkal is ellátnak minket, mint a méz vagy a virágpor. Ez utóbbi speciális kezelés után emberi fogyasztásra alkalmas, kivételes tulajdonságai miatt egyre inkább beépül az étrendbe.

Hogyan alakul ki?

A virágpor a méhek fő táplálékforrása. Összegyűjtik és mézzel és viaszgal letakarva tárolják. Ez a keverék végül okoz erjedés, amely növeli a tápanyagokat pollent és granulált terméket eredményez. Végre ezt fogyasztjuk mi emberek.

Az így létrejött pollen nemcsak fehérjében gazdag, hanem alacsony zsír- és nátriumtartalommal is rendelkezik, így ideális hipertóniás betegek számára. Alacsony folsavszintje van, kalciumot, foszfort és káliumot biztosít - egyéb ásványi anyagok között - és számos vitamint, köztük B, D és A.

A pollen előnyei:

Táplálkozási és egészséges tulajdonságai miatt a méh pollenje egyre fogyasztottabb termék:

---