A hővezetési tényező
Mi bennük a kozos? Több, mint sejtenéd. Lássuk, miért.
Mi köze van egy serpenyőnek az Acélvázhoz? Semmit nem lehet mondani, de bár a megjelenése olyan egyszerű, a szerény serpenyő sokat taníthat nekünk a hőszigetelésről. A serpenyők általában acélból, a fogantyú fából készültek. Elgondolkodtál már azon, hogy miért nem égsz el, amikor a fogantyúnál fogod? Vagyis az ornalla lángja addig melegíti a serpenyő acélját, hogy az elkészíti az ételt, de valamilyen oknál fogva ez a hő nem jut át a fogantyú fájába, amelyet kézzel megérinthetünk anélkül, hogy megégetnénk magunkat. A serpenyő és a fogantyú közötti hőmérséklet-különbséget az egyes anyagok hővezető képességével magyarázzák. Egyes anyagok egyszerűen jobban vezetik a hőt, mint mások, ahogy a réz is jobban vezeti az áramot, mint a gumi. Van egy módja annak mérésére, hogy egy anyag mennyi hőt vezethet, és ez az úgynevezett Hővezető tényező (F.C.T.), és a görög betű jelképezi λ (Lambda).
A hővezető tényező azt a hőmennyiséget méri, amely egy négyzetméternyi anyagon, egy méter vastagságon halad át egy másodperc alatt, amikor a két párhuzamos felület közötti hőmérsékletkülönbség egy fok.
Tehát már tudjuk, hogyan kell mérni a hőt. És a hőmérséklet? A hőmérséklet egy fizikai mennyiség, amely a molekulák és atomok aktivitásának mértékét (a transzláció és forgás kinetikus energiáját) méri. Egységei: ° C, (Celsius fok), ° F (Fahrenheit fok) vagy ° K (Kelvin fok). Minél többet mozognak a molekulák és az atomok, annál magasabb a hőmérséklet, és fordítva. Esetünkben a hőmérsékletet Kelvin fokban mérjük.