Az alacsony állati fehérje- és sótartalmú étrend csökkenti a vesekő kialakulásának kockázatát;

36. szám - 2002. február

A fehérje és a só korlátozása megakadályozhatja a vesekő megismétlődését a férfiaknál - derül ki a Parmai Egyetem (Olaszország) The New England Journal of Medicine című kutatásából.
A tanulmány szerzői összehasonlították az alacsony állati fehérje- és sótartalmú étrend hatását, de normál kalcium- és alacsony kalciumbevitel mellett. Ehhez két férfi csoportot vizsgáltak 5 éven át: egyikük tej vagy származékok nélküli étrendet fogyasztott, míg a másik étrendje kevés fehérjét, állatot és sót tartalmazott, de normális mennyiségű kalciumot tartalmazott. A vizsgálat minden résztvevőjének azt javasolták, hogy korlátozza az oxalátot (kalciummal és más alkotórészekkel együtt képződő anyag vesekövet képező anyag) tartalmazó élelmiszerek, például dió, spenót, petrezselyem vagy csokoládé fogyasztását.

---