A hús étrendbe való felvétele nem; a törések kockázatának növelése; tengerek - Ingyenes napló

A "BMC Medicine" folyóiratban megjelent tanulmány szerint a vegánok, a vegetáriánusok és a pescetáriusok hajlamosabbak a csontok törésére az egész testben.

étrendbe

A tanulmány részletezi, hogy a vegánoknak, akiknek átlagos kalcium- és fehérjefogyasztása alacsonyabb, mint a húst fogyasztóké, 43% -kal nagyobb a törés esélye, specifikusan magasabb a csípő, a lábak és a lábak kockázata.

Ami a vegetáriánusokat és a pescetáriusokat illeti, akik bizonyos állati termékeket fogyasztanak, de húst nem, ők is nagyobb törési kockázatot jelentenek, bár a testtömeg-indextől, a kalcium- és fehérjefogyasztástól függően a kockázat részben csökken.

E következtetések levonása érdekében az oxfordi és a bristoli brit egyetem kutatócsoportja 54 898 férfi és nő adatait elemezte, akik az Egyesült Királyságban éltek, akiket étrendjük és hosszú távú egészségi állapotuk követésére követtek fel 1993 és 2001 között.

A résztvevők közül 29 380 evett húst, 8037 halat, de húst nem, 15 499 vegetáriánus és 1 982 vegán. Étkezési szokásaikat a tanulmány felvételének idején elemezték, és 2010-ben ismét frissítették.