Céklasaláta

Könnyű, de ízletes előétel különleges alkalomra. Teljes ár: 4 €. Kalória: 190. Nehézség: alacsony. Idő: 20 perc.

Hozzávalók (4 fő)

• 3 érett paradicsom
• 1 kecsketejes joghurt
• 200 g friss kecskesajt
• bazsalikom
• 1 evőkanál rizsecet
• 1 teáskanál barna cukor
• 3 főtt cékla
• zselé

1. Hámozzuk meg a paradicsomot. Vágja le a paradicsomot, az egyik oldalon a pépet, a másikon a levet foglalja el. Tegyen egy serpenyőt a tűzre a levével, és amikor forró, vegye ki és adjon hozzá fél teáskanál zselatint. Keverjük össze és keverjük össze a péppel.

két. Hűtőszekrényben hagyjuk kihűlni, és amikor megdermedt, tegye a fagyasztóba. Hámozzuk meg és vágjuk a répát a lehető legvékonyabb szeletekre. Osszuk el a céklát négy lemez között. Keverjen össze egy evőkanál rizsecetet barna cukorral, és a keverékkel festse meg a répát.