A Hús nélküli Világnap élsportolói elmondják étrendjükről
Robbie Balenger (ultrafutó), Natalia Gómez Junco (profi futballista), Samuel Honrrubia (profi kézilabdázó), Carlos Cuéllar (profi futballista) példái, akik inspirációként szolgálnak.
Vegánnak lenni hozzáállás. Átfogja az élet minden területét, a ruházattól kezdve, az előadásokon, amelyeken részt vesz, és természetesen az ételektől is. A vegán étrend eldöntése nem könnyű bár a sportban egyre több példa van arra, hogy ezt a magas verseny lehetséges.
A zöld forradalmi jelentés szerint 2020-ban a zöldségtermékek vegetáriánusok) eléri az 5000 millió dollárt, és az egymást követő években exponenciális növekedés várható.
Sokkal több adat utal arra, hogy a veganizmus mindennap nagyobb teret hódít különböző okokból: fenntarthatóság, egészség és az állatok tisztelete. A Spanyolországban élő lakosság (18 év felett) 7,8% -a zöldséges; Spanyolországban minden 10 nőből 1 vegán, a zöldségek kétharmadát képviseli.
Vegán élsportolók
Köszönet a szervezésnek Millió dollár vegán Két kérdést tettünk fel, amelyek segítenek többet megtudni az élsportolókról, akik nyilvánosságra hozták vegán életüket. Miért nem esznek már állatokat? És milyen a diéta, miközben versenyben vagy?
Robbie balenger
A amerikai ultramaratonista, egyértelmű: "Először vegetáriánus lettem, főleg környezeti okokból. Aztán rájöttem Minél több állati eredetű terméket távolítottam el az étrendemből, annál kevesebb volt az ízületeim gyulladása és kevesebb helyreállítási időre volt szükségem a versenyek között. ".
"A sajt volt az utolsó dolog, de miután abbahagytam az összes tejterméket, a hatások mélyen javultak az edzéseken. Csak akkor, amikor az összes állati terméket kizárja az étrendből, rájön, milyen rosszul érzik magukat a testén. Már egy éve vegán vagyok, és könnyebbnek, tisztábbnak és egészségesebbnek érzem magam, mint valaha.
"Vegán étrendem fő mozgatórugója az etikai okok. Természetesen aggódom a testem miatt, de sokkal inkább a bolygó jövője és a többi állat, akik szörnyen szenvednek. A jövő nemzedékeivel és az állatokkal minden empátiám ott van "- mondja.
Mit eszel, miközben most edz?
"A hihetetlenből Scott Jurek könyve: "Fuss, egyél, élj" Itt kapom a fő ötleteket az étkezéshez. Vegán hamburger receptjük a kedvencem. Készítek reggelire néhány csodálatos "rántottát" (tojás helyett tofuval), amelyek nagyon magas fehérjetartalmúak, és turmix, amely jellemzően banánt, sárgarépát, mogyoróvajat, kelkáposztát és mandulatejet tartalmaz. Szeretem csinálni a "Slackers Bankett" -t is, ami a rizs babgal avokádóval, paradicsommal, hagymával keverve és bármi, amit el akarok dobni rajta. A "Nada Moo" fagylalt a kedvenc csemegém.