A hüvelyesek és a gabonafélék kiegészítik egymást; Egészséges étrend Blog

Reus táplálkozási dietetikus - Tarragona

  • Élelmiszermítoszok
  • / 2016. április 28
  • / Cristina Sánchez Reyes
  • / No comment
  • / 6110 megtekintés

kiegészítik

Igaz. Nemzedékről generációra örökölt kombinációja az állati eredetű fehérjékhez nem hozzáférő lakosság étrendjének javítását szolgálta.

A fehérjék aminosavláncokból állnak, ezek egy része nélkülözhetetlenek, mint például: leucin, izoleucin, triptofán, valin, metionin, treonin, hisztidin, fenilalanin, lizin, ezért olyan ételeket kell fogyasztanunk, amelyek biztosítják számunkra ezeket az aminosavakat. És ehelyett vannak mások, amelyeket testünk képes szintetizálni.