A hüvelyesek hozzájárulnak a zsigeri zsír csökkentéséhez - Fundaci News; n

2017.09.13

Hányszor hallottuk, hogy a hüvelyesek hizlalnak, és hogy a fogyókúrás étrendben az egyik korlátozandó étel? Vagy hány embernek van hüvelyese egy sűrű és magas kalóriatartalmú ételhez, például a hagyományos pörkölthez vagy a chorizo ​​pörkölthez, kolbászhoz ...?

A hüvelyes nagyon megkérdőjelezett étel volt, mert állítólag nagyon kalórikus és elősegíti a súlygyarapodást. Másrészt ugyanabban a fogyókúrában javasolták: gabonapelyhek vagy feldolgozott kekszek magas cukortartalmú reggelire, vagy finomított gabonafélék, például szeletelt kenyér, fehér tészta ... Éppen ellenkezőleg a hiedelemnek vagy a mítoszoknak elterjedtek A társadalom által a hüvelyesek alapvető táplálékcsoportot jelentenek mind a fogyásban, mind az alap étrendben. Semmiképpen sem szabad nélkülöznünk nélkülük, hacsak nem orvosi rendelvényre, mivel ezek csak előnyöket nyújtanak.

A hüvelyesek olyan vitaminok és ásványi anyagok, mint a kálium, a magnézium vagy a szelén. Ezenkívül a lassan felszívódó komplex szénhidrátok rostokkal kombinálva lassítják felszívódásukat, csökkentve a vércukorszint-csúcsokat. Más nem tápláló összetevők forrása is, amelyek antioxidánsként pozitív hatással bírnak. Szintén alacsony a zsírtartalmuk és nincs koleszterinszintjük.

Számos tanulmány kimutatta, hogy a hüvelyesek nem járulnak hozzá a súlygyarapodáshoz, éppen ellenkezőleg, segíthetnek mind annak fenntartásában, mind a zsírtömeg százalékos csökkentésében.

hüvelyesek

Egy új tanulmány, amelyet szeptember 7-én tettek közzé a tekintélyes Nutrients folyóiratban, ismét bizonyította a hüvelyesek, ebben az esetben a bab, elhízásgátló hatását. Két laboratóriumi egércsoportban hajtották végre, az egyik korlátozó étrendet követett el a fogyáshoz, és mások babot adtak hozzá teljes kiőrlésű vagy por formájában.