A hüvelyesek világnapján ezeket a recepteket javasoljuk Centro Júlia Farré
Ma a a világ impulzusai napja a Júlia Farré Táplálkozási Központ táplálkozási dietetikusai pedig csatlakozni kívánnak ennek a napnak az akcióihoz, olyan receptek sorozatával járulnak hozzá, amelyek hüvelyesek főszereplői. A hüvelyesek fehérjét, komplex szénhidrátokat és rostot biztosítanak számunkra. Nagyon teljes, energikus és hasznos táplálék a bél mikrobiotájának. Merik ma előkészíteni valamelyiket? Van-e alternatívája a receptkönyvében, és meg akarja osztani velünk?
[clickToTweet tweet = »A #pulse fogyasztását hetente legalább kétszer ajánljuk #centrojuliafarre #GlobalPulseDay '» quote = »A #legumbres fogyasztását hetente legalább kétszer #centrojuliafarre #GlobalPulseDay'» theme = »style1 ″]
Receptjavaslataink a hüvelyesek világnapjára
Quinoa és lencse hamburger
Hozzávalók:
- 45g főtt lencse
- 30g quinoa
- 10 g zabpehely (1 evőkanál)
- Rukkola távozik
- Bors és kapor
- Só
készítmény:
- Vágja a turmixgépbe, száraz ütésekkel, az összes hozzávalót a lencse kivételével.
- Keverjük össze a kapott tésztát a lencsével, villával dörzsölve.
- Hagyja állni néhány percig: a zabpehely hidratál, segít megkötni a hamburgert.
- Szerelje össze a hamburgert a kezével, olyan fém vagy műanyag formával, mint amelyet a képen mutatok.
- Főzzük a serpenyőben vagy a sütőben, hogy a textúra kívül kissé ropogós legyen.
JEGYZET: Több adagot is elkészíthet, amikor elkészíti őket, és fagyasztásra alkalmas műanyag zacskókba fagyaszthatja őket, mielőtt átmennek a grillen vagy a sütőben. Tehát még egy nap megeheti őket anélkül, hogy elkészítené őket. Például: 1 kis fazék lencse (200g), 120g főtt quinoa és 4 evőkanál zabpehely (40g) 4 adag elkészítésére szolgál.
[clickToTweet tweet = »Ne hagyja ki ezeket a #legumes recepteket a #centrojuliafarre-tól a #GlobalPulseDay számára» quote = »Ne hagyja ki ezeket a #legumes recepteket a #centrojuliafarre-tól a #GlobalPulseDay számára» theme = »style6 ″]