A II. Mediterrán diéta verseny győztes története
A fiatal nő Alicante-ból Carmen Galván Bernabé, val vel "Az álmok gazdája", nyertese a II Novellák versenye a mediterrán étrendről, amelyet a Caja Rural Scientific Foundation (FCCR) szervezett. A zsűri értékelte, hogy a generációk megújításáról és a vidéki élet értékeiről mennyire érdekes a történet. Az alábbiakban elolvashatja.
Hozzáférés a IV. Mediterrán étrend-fotó díjhoz Felipe Gracia, bázisunkkal (Tarazona)
AZ ÁLOMGYÁRTÓ
A földművelés olyan, mint egy álom ápolása, először belegondolsz, aztán leadod mag a levegőbe és amikor ez az iszap vagy a szív és az emlékezet között van bezárva, akkor a lélek elmegy az útból, és várja az álmot, azt a fát, amely virágzik, és meghozza az első gyümölcsöt, ugyanúgy, mint ha évekre várna teljesült. De mi történik, amikor művelt álmok annyi évig a föld alatt vannak eltemetve, rejtett, anélkül, hogy újból csíráznék? Ezeknek az álmoknak csak az a reményük van, hogy valaki megjelenik víz az aszály közepén és a zöld újra felszínre kerül.
Talán ez történt napok óta a a Blazquez-Sarabia házaspár régi étterme, Manuel és Azucena, két idős férfi, akik évtizedekkel ezelőtt a két gyermekük születési és Soria földjei és horgászni az egyik a Duero mellékfolyói, a-vá változott gyakorlatilag elnéptelenedett falu amelyben még csak négy olyan házasság van, mint a tiéd, és a furcsa, egyedül élő öreg vagy nő.
Az éttermet, amelyet évek óta működtetnek, főzte benne az őket körülvevő és saját maguk művelt föld termékeit, por borította, és az ajtó mély csikorgása már nem engedte be ezt a helyet, az emlékek menedéke és álmok sírja A kémény, ahol minden nap érezni lehetett a frissen sült kenyér aromáját, és amely előtt a város gyermekei várták ezt a zamatos finomságot, a cement és a hamu fekete tömege lett.
Minden reggel Manuel még mindig kiment művelni kis gyümölcsös hogy annyi éven át biztosította a zöldségek frissebb, mint az a vidéki város, ahol még a hetvenes években is maradtak a mesta vezetői, de a jószágok évek óta nem jelentek meg a város utcáin.