A játékváltók véleményünk a dokumentumfilmről - Ízletes részletek
A játékváltók címmel egy új dokumentumfilm még tovább viszi a „növényi” életmódot.
Ebben azt állítják, hogy bármilyen állati termék - beleértve a húst, halat, tojást és tejterméket - fogyasztása akadályozhatja a sportteljesítményt, rombolhatja a szívet, károsíthatja a szexuális funkciókat és korai halálhoz vezethet.
A filmben James Wilks, az MMA egykori harcosa meséli személyes útját, amikor az állati termékeket tartalmazó étrendről az egyikre nem.
Az elbeszélő több olyan élsportolót kérdez meg, akik vegán utat választottak, köztük Arnold Schwarzenegger, Scott Jurek és Patrik Baboumian, a világbajnok, aki az erő világrekordját tartja.
Ebben a cikkben meg akarjuk adni véleményünket tudományos ismereteink alapján, hogy segítsünk megkülönböztetni, hogy mely állítások igazak és melyek nem.
Mit szeretünk a dokumentumfilmben:
1. Száműzik azt a mítoszt, miszerint egy sportoló nem lehet vegán
Az egyik dolog, ami a legjobban tetszik ebben a dokumentumfilmben, az az felelős, hogy elűzi a mítoszt, miszerint egy sportolónak nem szabad vegetáriánus vagy vegán étrendet követnie.
Köszönhetően annak a nagyszámú embernek, akit egy ilyen típusú produkció elérhet, ez a dokumentumfilm segíthet az embereknek elveszíteni az ilyen típusú étrendtől való félelmüket, sőt, arra is ösztönözhető, hogy kövessék azt.
2. kiemeli a növényi fehérjék relevanciáját
Egy másik előnyös pont, hogy világos magyarázatok és naprakész adatok szerepelnek a növényi fehérjékről és más tápanyagokról.
Sokan azt gondolják, hogy ha nem eszik húst, akkor nem fogyaszt elegendő fehérjét, és ez megnehezíti az izomtömeg növekedését.
Az igazság az, hogy ennek a makrotápanyagnak számos más forrása létezik, például diófélék, hüvelyesek, gabonafélék, néhány álgabona (quinoa és amarant) és magvak.
Amint azt a videó jól elmagyarázza, bár a növényi fehérje rosszabb minőségű lehet, mint az állati fehérje (mivel nem mindegyik tartalmazza az összes esszenciális aminosavat), ez nem jelent problémát, mivel ezeknek az ételeknek a kombinálása kielégítheti a fehérjeszükségletet Nincs mit.
3. Azt mondják, hogy a fehérje nem minden
Egy másik dolog, amit kiemel a dokumentumfilm, hogy a fehérje nem minden.
A sportolók, különösen a nagy teljesítményű sportolók esetében a megfelelő szénhidrátfogyasztás elengedhetetlen a test megfelelő működéséhez, mivel ez a szervezet fő üzemanyaga. Ha az étrend nem tartalmaz elegendő szénhidrátot, csökkenhet a teljesítmény.
Úgy tűnik, hogy abban a társadalomban, amelyben élünk, az ember inkább "macsó" a húsfogyasztás egyszerű tényéért. A videóban demisztifikálják ezt a meggyőződést, és egyértelmű példákat mutatnak a teljes fizikai állapotban lévő sportolókról, akik nem fogyasztanak semmilyen állati eredetű terméket. Valójában a világ egyik legerősebb embere vegán.
Amit NEM szeretünk a játékváltókban:
1. Hiányzik a tudományos szigor
Először is világossá kell tenni, hogy az a tény, hogy egy állítás tudományos hivatkozást hordoz maga mögött, még nem jelenti azt, hogy igaz. Elengedhetetlen a tudományos cikk helyes értelmezésének ismerete és a kontextusba helyezés tudása.
Sajnos a dokumentumfilmben idézett tanulmányok közül sok nem rendelkezik túl szigorú tudományos szigorral, mivel nagyon kicsi mintán végzett megfigyeléseken alapulnak. Emiatt a legvalószínűbb, hogy az ezen tanulmányokból levont következtetések nem túl reprezentatívak.