Könnyű receptek - Otthon és kert - ABC Color
A táplálkozási szakemberek és a cukorbetegség szakemberei gyakran jeleznek speciális étrendet. De akkor a beteg nem tudja követni őket, mert nincs módjuk elhozni ételt otthonról, vagy inkább azt a kényelmet élvezik, amikor azt szolgálják fel. Ezzel a nehézséggel szembesülve két szakember úgy döntött, hogy étkezési szolgáltatást kínál az elhízásban, a magas vérnyomásban és a cukorbetegségben szenvedők számára.
Különböztessük meg, hogy a diétás ételek alkalmas élelmiszerek a differenciált vagy választható étrendekben való alkalmazásra, általában a tápanyag korlátozásával, amelyet nem lehet vagy nem akarnak elfogyasztani. Míg a világos felirattal ellátott ételek kalóriatartalma alacsony, például cukor, zsír, nátrium, legalább százalékban.
Azok, akik egészségesen szeretnének enni, vagy akik egy betegség miatt kénytelenek javítani az étrendjükön, vagy meg akarják akadályozni annak megjelenését, ezt egészséges, a szemnek gazdag és gazdag ételekkel, a zöldségek színezésén keresztül általában kombinálhatják fehérjék (hús általában), mint szénhidrátokkal (rizs, hüvelyesek). Az ételeket alacsony zsír- és sómennyiséggel készítik, grillezve, sütve vagy párolva, zöldségekkel, fehérjékkel és szénhidrátokkal, az adott személy táplálkozási szükségleteihez és ízléséhez igazítva. A nap ételeinek megfelelően különböző fűszerekkel ízesítik őket.
Tanácsot adtak Dr. Aida Caballero Cantero -specialistának az endokrinológiában és a cukorbetegségben-, valamint Dr. Rocío Figueredo Candia -specialistának a klinikai táplálkozásban és elhízásban- a Nutribood-tól.
RECEPTEK:
ROSEMARY CSIRKE
Hozzávalók: 6 csirkecomb, 2 fokhagymagerezd, rozmaringlevél ízlés szerint.
Elkészítés: távolítsa el a csirkehéjat és nagyon mossa meg. A finomra darált fokhagymás csirkét hagyja pihenni egy tepsiben, helyezze a csirkét rozmaringlevelekkel és egy csésze vízzel. Alufóliával letakarva. Hozd a sütőbe, főzd 50 percig. A csirke eltávolításakor száraznak és aranyszínűnek kell lennie.
Tálaljuk a rozmaringlevelekkel díszített csirkét.