A jelzőlámpa-trükk egy celiakiakkal való asztal kezelésére

Ha valaki enni akar hívni egy lisztérzékeny embert, akkor kényelmes lesz számításba vennie, milyen termékekkel lepheti meg őket, anélkül, hogy párhuzamos menüt kellene készítenie. Valójában a cöliákia társulások általában azt javasolják, hogy legyen egy asztal, hogy minden étkező a lehető legkényelmesebbnek érezze magát.

Ebben az összefüggésben annak figyelembevétele érdekében, hogy mely termékek a legmegfelelőbbek, egyes szervezetek egy nagyon világos, a közlekedési lámpa színein alapuló, világos rendszert választanak, amely segíthet ezeknek a helyzeteknek a kezelésében:

- Zöld. Ide tartoznak azok az ételek, amelyek természetüknél fogva nem gluténmentesek, mint például rizs és kukorica, hús, hal és tenger gyümölcsei, hüvelyesek, gyümölcsök és zöldségek, tej, természetes sajtok és tejtermékek, extra minőségű serrano sonka és York sonka, borok és pezsgők italok, valamint növényi olajok, többek között.

---