A jó étrend fontossága La Opinion

"A tanítás kétszer tanulás" - áll a régi mondás szerint, és ez alkalmazható mind a pedagógusokra, a szülőkre, mind a gyermekekre, akik megerősítik a tanultakat, amikor tovább tudják adni testvéreiknek, barátaiknak, sőt még a gyermekeiknek is. szülők.

egészséges közösségek

Erre az elvre építve az SOS Mentor szervezete (www.sosmentor.org) táplálkozási információkat nyújt az alacsony jövedelmű angelenos gyermekek és fiatalok számára, nemcsak hogy egészséges döntéseket hozzanak, hanem önálló egészségügyi szóvivőkké is váljanak.

"Az ételek elengedhetetlenek ahhoz, hogy a gyerekek részt vegyenek az iskolában és sikeresek legyenek az iskolában" - mondta Carole Donahue, az SOS Mentor társalapítója. "Csakúgy, mint amikor jó benzint töltünk az autóba, hogy jobban működjön, a gyerekeknek is szükségük van arra az energiára, amelyet a jó étrend ad nekik a tanuláshoz" - hasonlította össze. „Ha jól eszel, egészségesnek és irányítónak érzed magad. Számos betegség megelőzhető egészséges étkezéssel ".

A szervezet workshopokat kínál főiskolai hallgatók számára, akik viszont tanítanak és példaképként szolgálnak a középiskolás fiatalok számára, akik viszont a legfiatalabbakat tanítják.

"A diákok az iskolában tanulnak, és lehetőségük van hazavinni az üzenetet" - magyarázta Donahue. Például a latin közösségben gyakran előfordul a cukorbetegség, de ez egészséges étrenddel megfordítható. "Amikor a gyerekek továbbítják az üzenetet a családjuknak, a szülők odafigyelnek, és mindenki profitál." Donahue hangsúlyozta nemcsak a családok, hanem az egészséges közösségek felépítésének fontosságát. "A közösségnek meg kell változtatnia a kultúrát, együtt kell működnie és küzdenie kell az élelmiszerekkel kapcsolatos negatív üzenetek ellen, amelyeket minden nap kapunk".