A jó táplálkozás, mint az egészséges élet alapja
A táplálás az a tudomány, amely tanulmányozza a tápanyagokat, valamint a test felhasználási és asszimilációs módját.
A tudományok, különösen a biokémia fejlődésével táplálás ma a tápanyagok testen belüli folyamatainak sorrendjére összpontosít.
Ezek a folyamatok a tápanyagok elfogyasztásától kezdve az anyagcsere révén energiává alakulnak.
Másrészt az Egészségügyi Világszervezet (WHO) által javasolt egészség kifejezés a teljes testi-lelki és társadalmi jólét állapotaként határozza meg, és nem egyszerűen a betegségek hiányát.
Táplálkozás, hogyan befolyásolja egészségünket
Elmondható, hogy a táplálás alapvető szerepet játszik a megfelelő egészségi állapot fenntartásában egyénileg és a lakosság körében is.
Valójában az ételt ma nem egyszerűen az éhség csillapítására szolgáló eszköznek tekintik.
Ezek biztosítják a szövetek kialakulásához, felépítéséhez és helyreállításához szükséges tápanyagokat; a betegségek megelőzésének alapvető célkitűzésével.
Szóval jó táplálás pozitívan befolyásolhatja az emberek életminőségét.
Ezt kiegyensúlyozott étrenddel érheti el, amely a jó étkezési szokásokkal, valamint a fizikai aktivitással áll szemben.
Táplálkozás, a helytelen étrend és az egészségügyi problémák kapcsolata
Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) szerint az alultápláltság rendellenes fiziológiai állapot, amelyet az energiaforrások, a makro- és a mikroelemek nem megfelelő (túlzott, elégtelen vagy kiegyensúlyozatlan) bevitele okoz.
Egy ilyen feltétel magában foglal minden eltérést a megfelelőtől táplálás, mint ők:
- Alultápláltság: fehérje-, szénhidrát-, zsír- és/vagy vitamin- és ásványianyag-hiány miatt.
- Túl táplálkozás: a túlzott élelmiszer-összetevők, például zsírok és hozzáadott cukrok, valamint az alacsony fizikai aktivitás miatt.
- Specifikus hiányok: vagy az alapvető tápanyagok, például vitaminok és ásványi anyagok feleslege.
A rossz étrendről kiderült, hogy növeli a krónikus betegségek, például a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, a magas vérnyomás, az elhízás és a rák egyes típusainak kockázatát.
Nagyszabású tanulmány készült 27 év alatt, 195 országban azzal a céllal, hogy értékelje a rossz étkezési szokásoknak a krónikus betegségek kialakulására gyakorolt hatását. Ehhez a munkához a rossz szokásokat vagy a kockázati tényezőket tekintettük hiányos étrendek fogyasztásának: ü Gyümölcsök Zöldségekü Hüvelyesekü Teljes kiőrlésű diófélék és magvak Milkü Fibraü Calcioü Omega-3 zsírsavakban gazdag tengeri termékekü Többszörösen telítetlen zsírsavak és magas étrendtartalmú étrendek fogyasztása: ü Transz-zsírsavak Cukoros italok
Megállapították, hogy az ilyen szokások nagyon sokféle krónikus betegséghez társulhatnak, amelyek hozzájárulhatnak a halálozás növekedéséhez szerte a világon.
Táplálkozás, az egészséges ételek fogyasztása hogyan segít megelőzni bizonyos betegségeket
A táplálás A megfelelőség az egyik leghatékonyabb és legolcsóbb módszer a sok betegség és az azokhoz kapcsolódó kockázati tényezők, köztük az elhízás terheinek csökkentésére.