A joghurt fogyasztása csökkenti a túlsúly és az elhízás kockázatát ORO Organización Radiofónica de Oaxaca

kockázatát

MEXIKÓ VÁROS. Napi sovány joghurt fogyasztása gyümölcs kíséretében csökkenti a túlsúly és az elhízás kockázatát - mondta Carmen Sayon-Orea, a spanyol Navarra Egyetem kutatója.

A mexikói második joghurt-szimpózium "Kezdeményezés a helyes étrendért: a joghurt egészségre gyakorolt ​​hatása" keretében a szakember megjegyezte, hogy a metabolikus szindróma prevalenciája az ülő életmód eredményeként nőtt, így több az elhízás esete.

Ezért a kutató jelezte, hogy a joghurt egyfajta erjesztett tej, amelynek táplálkozási összetétele nagyon hasonlít az eredetet adó tejhez, ezért különböző egészségügyi előnyöket kínál, amelyek nagyrészt az erjedési folyamat során termelődő baktériumok miatt.

Ezenkívül ez az étel probiotikumokat tartalmaz, amelyek segítenek a bélfal jó állapotban tartásában - mondta Sayon-Orea a Nemzeti Tudományos és Technológiai Tanács (Conacyt) Információs Ügynökségének adott interjúban.

A metabolikus szindróma, az elhízás és a túlsúly kapcsán a szakember beszámolt arról, hogy háromezer ilyen állapotú, 18 és 35 év közötti emberen végzett vizsgálatok rendszeres joghurtfogyasztásnak vetettek alá.