A joghurt m; s primitív
A Kaukázus lakóinak hosszú élettartama összefügg a kefirrel
2016. szeptember 2. 12:42
A kefir iható erjesztett tejtermék. Azt mondják, hogy a Kefir szó a török keif szóból származik, ami azt jelenti, hogy jól érezze magát vagy jó arcát. A kefir eredete sok évszázadra nyúlik vissza, amikor a kaukázusi pásztorok tejet hoztak, bőrtartályokban tárolták, ahol erjedt, habos savanyú joghurtot termelve.
A Kaukázusból származik. Azt mondják, hogy a kaukázusi hegyek lakóinak élettartama rejtély. Évezredek óta van valami, ami nem hiányzik az étrendből: kefir. És a hagyományosan fogyasztó népek hosszú élettartama tette népszerűvé Európában a 20. század elején. Hazánkban mindenekelőtt az egészségügyi szektor dolgozói fogyasztják, mivel stimulálja az immunrendszert.
Tartsa meg a húst
A Kaukázus lakói úgy vélik, hogy a fiatal életerejével a hosszú élettartam ereje annak köszönhető, hogy fiataloktól kezdve kefir által erjesztett kancatejet, különböző élesztőkből és bacillusokból képzett lágy fehér gránitokat fogyasztanak, és hogy tudományosan meghatározottak szerint bulgaricus, sacharomyces, kefir és kaukázusi leuconostoc, ez a Torula nemzetség egysejtű gomba.