A joghurt segít a fogyásban - La Nueva España

Ez a termék telítő szeroproteinekkel rendelkezik, amelyek javítják a tej táplálkozási tulajdonságait

Oszd meg a cikket

A tejtermék hozzájárul a betegség kisebb kockázatához. GETTY IMAGES

fogyásban

Tejpor vagy fehérjefrakciók, általában szeroproteinek hozzáadásával a jóllakó hatás Által termelt joghurt, tegye ezt a terméket a szövetségese fogyni, különösen az energiakorlátozott étrendek esetében, a Santander-i UIMP-i Danone Intézet Francisco Grande Covián táplálkozási iskolája által szervezett tanfolyam előadóinak következtetései szerint.

Hasonlóképpen, a tanfolyamon, amelyet a Danone Intézet professzora és elnöke, Luis Moreno, valamint Serrano Ríos professzor és tiszteletbeli elnök vezetett, felidézték, hogy mind ez a fajta joghurt, mind az erjesztett tej "a tej táplálkozási jellemzőinek javítása".

Az a technológiai folyamat, amely a tejet joghurttá (vagy más fermentált tejvé) alakítja, nemcsak a tej alapvető tápanyagait tartja fenn, mint például a kalcium könnyen asszimilálható, annak fehérjék, szénhidrátok, zsírsavak, ásványi anyagok és vitaminok, hanem "javítja táplálkozási tulajdonságukat annak köszönhetően, hogy ásványi anyagokban és fehérjékben gazdagabbak" - mondta a CSIC kutatási professzora, Manuela Juárez.