A joghurtok rejtett cukorforrást jelenthetnek az étrendben

Amikor a szülők joghurtot vagy klasszikus petit suisse-t adnak gyermekeiknek, azt gondolják, hogy egészséges ételeket adnak nekik. De nagyon lehet, hogy nem teljesen igaz. Igaz, hogy ezek a termékek kalciumot, fehérjéket, ásványi anyagokat és vitaminokat szolgáltatnak, és hasznosak az emésztőrendszer számára, különösen azok számára joghurtok, baktériumok által hozzájárulnak. De sok esetben sok mindent tartalmaznak is hozzáadott cukrot, annyi mennyiségű kóla típusú üdítő vagy műlé. Az Egyesült Királyságban 898 joghurttal és más tejtermékkel végzett vizsgálat azt mutatja, hogy ugyanannyi cukor vagy több, mint cukros szénsavas italok vannak, jóval meghaladva az ajánlott mennyiséget.

rejtett

Ebben a BMJ Open-ben megjelent brit tanulmányban, amelyet a Surrey és Leeds Egyetem szakértői csoportja végzett, öt fő brit online szupermarket joghurtjait és tejtermékeit elemezték, amelyek a piaci részesedés 75% -át teszik ki. Nyolc kategóriába sorolták: gyermekek számára, ivásra, desszertekhez, alternatívákhoz (például szójabab), gyümölcsökhöz, ízesítettekhez, organikushoz és természetes/görög.

Ez utóbbi kivételével, amely 100 g termékben 5 g cukrot tartalmazott, a brit jogszabályok alapján az a maximális mennyiség adható, hogy "alacsony a cukortartalom" szlogen, a többi (91%) meghaladta az ajánlott cukortartalmat. Beleértve a gyerekeket is. Így a 101-ből csecsemő tejtermék (joghurtok vagy friss sajtok) csak két vizsgáltnál kevesebb, mint 5 g cukor volt 100 g termékben. Az átlag 10,9 g volt. Két évnél fiatalabb gyermekeknél nem ajánlott hozzáadott cukrot bevenni, és az ennél a kornál idősebbeknél a napi cukormennyiség nem haladja meg a 25 g-ot.