A JOGOS DIÉTA, írta Mabel García

A galíciai borjú… SANÍSIMA!

mabel

Az egészséges táplálkozás és a bioélelmiszerek fogyasztása nem mindig jár egészséggel. Az elmúlt években a orthorexia, által okozott "korai" étkezési rendellenesség "Az egészséges étel megszállottsága".

A kifejezést az amerikai orvos találta ki Steven Bratman és az görög „orthos” szavakból származik, ami helyes, és „orexis”, étvágyat jelent. Akik szenvednek, azok olyan betegek, akiknek korábbi pszichés sebezhetősége miatt az egészséges táplálkozás maximuma "túl komolyan veszi" őket.

Amint azt a pszichológus és a barcelonai étkezési rendellenességek intézetének (ITA) tudásmenedzsmentjének és kutatásának vezetője elismerte, Antoni Grau, ezek a betegek ...

—- Végül nem tudnak étterembe, üzleti ebédbe vagy étkezésbe menni a barátokkal, mivel nem ellenőrzik az ételek tápanyagtartalmát. Nagyon megszállottan teszik, és csak olyan ételeket fogyasztanak, amelyek eredete nagyon világos. A gyümölcsnek és zöldségnek ökológiai gazdálkodásból kell származnia; és a hússal együtt képesek követni a szarvasmarhákat születésüktől kezdve, amíg el nem éri a szupermarketet.

Ez a szakértő emlékeztet arra, hogy „sok biotermékben meghatározzák az állat származását, hol nevelték, milyen módszerekkel és még mennyi idő alatt is hízott. Csak akkor képesek megenni, ha mindezt kontrollálják ».