A józan ész kérdése - Chronodiet
A józan ész kérdése
Egyesek Alain Delabos francia táplálkozási szakembernek tulajdonítják; mások szerint megalkotója Mauro Todisco olasz orvos volt. De a megbeszéléseket félretéve, az az igazság, hogy az összes eddigi tanulmány szerint teljes ürességgel megerősíthető, hogy az ételt másképp asszimilálják, attól függően, hogy melyik napban fogyasztják, és ezért ugyanaz energiává alakulhat át, vagy zsír formájában felhalmozódhat, attól függően, hogy mennyit fogyasztunk.
Az emésztés során mind az ételek, mind az általunk fogyasztott italok egyszerűbb anyagokká alakulnak át (különféle típusú enzimek segítségével), amelyeket a bél nyálkahártyája elnyel annak érdekében, hogy a véren keresztül az egész test sejtjeibe szállítsa őket. A folyamat ezen része változó, a különböző tápanyagok típusától (szénhidrátok, közönséges cukor, fehérjék, zsírok, vitaminok, .
De amikor aludni megyünk, testünk minden funkciója lelassul. Éjszaka csökken a pajzsmirigy aktivitása, a mellékvese minimális mértékben működik, az inzulin nem ugyanúgy kering a véráramon keresztül ... Ezért a legfontosabb az, hogy "mikor" és "mit" egyenek. Ha például bizonyos napszakok után elkerüljük a szénhidrátokat, kevesebb lesz a vércukorszintünk, ami arra kényszeríti testünket, hogy a zsírsejteket energiává alakítsa át, és így alvás közben is elláthassa létfontosságú funkcióit.