A jujube gyümölcs egészségügyi előnyei
A jujube gyümölcsöt Kínában több mint 4000 éve termesztik, bár a gyümölcs most a Közel-Keleten, Oroszországban, Afrikában, Európában és az Egyesült Államok középső részén terem - írja a kaliforniai ritka gyümölcstermesztők honlapja. Ehetsz jujubeket nyersen, vagy felhasználhatod őket tea készítéséhez. A gyümölcs nyers és szárított formában szintén számos tápanyagot szolgáltat, és számos egészségügyi előnyt kínál.
Kalóriák, szénhidrátok, fehérjék és zsírok
A jujube gyümölcs körülbelül 176 kalóriát tartalmaz csészében, és elhanyagolható mennyiségű zsírt tartalmaz. A nyers jujube hozzávetőlegesen 46 gramm szénhidrátot is tartalmaz. Ez az alacsony kalóriatartalmú, zsír- és szénhidrát-szám az étrend egészséges részévé teszi a nyers gyümölcsöt, különösen, ha a fogyás érdekében kalóriák csökkentésére törekszik. 100 gramm szárított jujube, amely kb. 1/2 csésze, 287 kalóriát és 1,1 gramm zsírt tartalmaz, egyik sem telített. A szárított jujube is egészséges kiegészítője étrendjének, bár kisebb mennyiségben, mint a nyers változat.
Vitaminok és ásványi anyagok
A jujube nyers gyümölcs körülbelül 160 milligramm C-vitamint, egy vitamint jelent, amely segít elhárítani a fertőzéseket és elősegíti a sebgyógyulást. Ez azt jelenti, hogy a felnőtteknek napi 75–90 milligrammra van szükségük. A szárított jujube 531 milligramm káliumot tartalmaz, ami a felnőttek napi 4700 milligrammjának 12 százaléka. A kálium megőrzi a szíved és az izmaid egészségét. 1,8 milligramm vasat és jó adag foszfort is kap szárított jujube gyümölcsben.