A karácsonyi túlzások átlagosan 3 és 5 kg közötti súlygyarapodáshoz vezethetnek
A CODiNuCoVa azt javasolja, hogy forduljon szakképzett szakemberekhez, ha el akarja kezdeni az étrend gondozását, vagy lefogy, és figyelmeztet a tolakodás veszélyeire.
Paula Crespo: "A lakosság táplálékkal kapcsolatos oktatásának hiánya" E3
A decemberi családi étkezések, üzleti vacsorák és mindenféle társasági események során a felesleges étel és ital kerül a középpontba. Ha ráadásul a napok hátralévő részében a jól ismert mottó mellett mértékletesen folytatja az étkezést "Nos, a következő hónapban megyek (diétázni)", amikor a skálára lépve megtalálható a meglepetés három-öt kilogrammot hízott.
Paula Crespo, a Valenciai Közösség (Codinucova) Dietetikusok-Táplálkozási Szakértők Hivatalos Kollégiumának elnöke azt javasolja, hogy a társasági összejövetelek során válasszák a legegészségesebb ételeket, és ne tegyenek karácsonyi díszként édességet.
Az ünnepek után (bár még mindig ott van a roscón, a Cavalcade édesség és valószínűleg valami a karácsonyi dobozból) az iskolából, ajánlott szakképzett szakemberekhez fordulni, ha el akarja kezdeni az étrendjét vagy lefogy. Figyelmeztetnek a "csodadiéták" végrehajtásának és a "hamis" dietetikusok kezébe adásának veszélyeire is, mivel ezek a kezelések tápanyagveszteséghez és egészségügyi problémákhoz vezethetnek, különösen azok számára, akiknek valamilyen kórképük van.
A vesebetegséghez nagyon kalibrált táplálék-kiigazításra van szükség, és ha nem sikerül jól, súlyosbodhat E3
Az Economía 3 - nak, a Codinucova Beszél nekünk az ebben az ágazatban történt tolakodás elleni háborújáról, valamint főbb követelményeiről, mint például a dietetikus-táplálkozási szakember bevonása a közegészségügybe, vagy arról, hogy a "jó étkezés" kötelező tantárgy az iskolákban. Másrészről mesél a Generalitat által megbénított cukoradóról, és arról, amit a Főiskola véd, mivel "a cukor elsőrendű közegészségügyi probléma".
-Milyen ajánlásokat tesz a lakosságnak?
-Iskolától kezdve nagy hangsúlyt fektettünk karácsony után, amikor az emberek gyorsan el akarják veszíteni azt, amit a napjaink túlkapásaiból szereztek. És amikor valamihez folyamodunk, már régóta elítéltük: csodadiéták a "szakemberek" kezéből, akik nem szakemberek. Azt akarjuk, hogy átadjuk mindazoknak az embereknek, akiknek célja táplálkozási szinten gondoskodni magukról, táplálkozási és dietetikusokhoz fordulni, és így elkerülni a behatolást, ami az iskolánkban folyó küzdelem.
-Ennyire behatolt szektorban honnan tudhatjuk, ha képzett szakemberrel van dolgunk?
-Nagyon magas behatolási arányunk van. Valójában van egy űrlapunk az interneten, amellyel jelenthetjük az eseteket, mind a kollégák, mind pedig a lakosság körében, akik becsapottnak érezték magukat, és tudnak jelenteni, és így az iskolától is tudunk intézkedéseket hozni.
Most nagyon könnyű meghatározni a szakembereket, köszönhetően a kollégium nyilvános nyilvántartásának, amelyet a Főiskolán rendelkezünk, amelyet az emberek számára is elérhetővé teszünk ilyen típusú konzultációra, sőt, sokan hívnak minket információkéréssel.
„A táplálkozási beavatkozás szintén nem orvosi, hanem egészségügyi beavatkozás. Végül a kezelés adaptálása a patológiához, ha van ilyen, vagy az Ön állapotához. "
Egy másik módszer az, hogy az embereknek nincs kedvük a kollégista fokozatának vagy számának kérésére, vagy legalább arra, hogy megpróbálják azonosítani, hogy termékeket próbálnak-e eladni, ha a javasolt diétáknak nincs személyre szabásuk: nem figyelembe vették az ízlést, az élet szempontjait ... ez egy példa olyan gyakorlatokra, amelyek rávilágítanak arra, hogy valami színvonalat adnak nekünk, és nincs mögöttük olyan szakember, aki minimális időt szentel minden embernek. A gyanú másik aspektusa a nagyon korlátozó diéták, amelyek rosszul érzik magukat, és végül az étellel nem kell rosszul érezniük magukat.
-Az influencerek növekedése és általában az online kommunikációs csatornák a behatolás egyéb eszközei ... ébernek kell lennünk?
Azt állítják, hogy az élelmiszeroktatás kötelező tantárgy az iskolákban E3
Igen, ez a tolakodásunk legnagyobb része, ráadásul minden, ami az interneten található, kissé visszafogott. De az internet a tudás ablaka is, és segített nekünk táplálkozási szakembereknek, hogy megismertessük magunkat, ugyanakkor, mivel ismertté váltunk, most azon a ponton vagyunk, ahol mindenki beszélhet az ételről, mert valami egyszerűnek tűnik, hogy mindenki képes mindenki számára recepteket készíteni. És hát, ha végül az emberek követnek másokat, hogy ötleteket kapjanak a főzésről, az nem rossz. A rossz dolog az, amikor követed ezeket az embereket, hogy beavatkozássá válj.
Mindig úgy hasonlítjuk össze, mintha operálni kezdene. A táplálkozási beavatkozás szintén nem orvosi, hanem egészségügyi beavatkozás. Végül egy kezelés adaptálása a patológiához, ha van ilyen, vagy az Ön állapotához. Tehát ugyanolyan komolyan kell venni, mint azt, aki bármiért más szakemberhez fordul, ügyelve arra, hogy rendelkezzen diplomával. Mivel paradox dolog odamenni valakihez, mert szeretnék vigyázni magamra, de akkor nem törődöm vele: ki áll mögötte, milyen diplomával vagy milyen tudással rendelkezik, ez nagyon fontos.