A kávéfogyasztás fordítva kapcsolódik az emésztőrendszeri rákhoz

kapcsolódik

A kávé a világon az egyik legszélesebb körben fogyasztott ital, elsősorban az instant vagy az őrölt ital. Koffeint, polifenolokat és klorogénsavat tartalmaz, amelyek hozzájárulnak az antioxidáns aktivitáshoz.

Ez a tanulmány azt sugallja, hogy az instant kávé csökkentheti a daganatos elváltozások méretét és számát, összehasonlítva a hagyományos kávéval vagy koffeinnel önmagában; ugyanakkor kétszer annyi akrilamidot tartalmaz, amely valószínűleg emberi rákkeltő anyag.

Számos metaanalízist végeztek a kávéfogyasztás és az emésztőrendszeri daganatok kockázata közötti összefüggésről.

A World Cancer Research Fund friss metaanalízise. nem mutatott összefüggést a kávéfogyasztás és a vastagbélrák kockázata között, de a vastag- és végbélrák kockázatának kicsi, csökkent kockázatát figyelték meg egy újabb, a napi magas kávéfogyasztás (≥5 csésze naponta) áttekintés során.