A kecsketej egészségügyi előnyei - szaludémia

A kecsketej egészségügyi előnyei

A Granadai Egyetem (UGR) kutatói által végzett tanulmány szerint a kecsketej jótékony táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek hozzájárulnak az egészség javításához.

előnyei

A munka azt mutatja, hogy a vashiányos vérszegénységben szenvedő egyének kecsketejének szokásos fogyasztása fokozza a vas táplálkozási felhasználását és a hemoglobin regenerációjának hatékonyságát. Ezenkívül megvédi a DNS stabilitását még az ezen ásványi anyaggal végzett hosszan tartó kezelésekből származó vas túlterhelés esetén is, az anaemia enyhítésére.

Ez a tej sok tápanyagot tartalmaz, amelyek összehasonlíthatók az anyatejjel. A kecsketej, csakúgy, mint a női tej, kevesebb alfa 1 típusú kazeint tartalmaz, amely felelős a legtöbb tehéntej-allergiáért. Ezért hipoallergén. Ezenkívül alacsonyabb, körülbelül 1% -kal kevesebb laktózt tartalmaz, mint a tehéné, emiatt emészthetőbbé teszik a laktóz-intoleranciában szenvedők.