A kelbimbóból készült gyümölcslevek cukorbetegség, fogyás és még sok más miatt
A kelbimbó a káposztafélék családjába tartozó zöldség, amely fizikailag hasonlít rá, de apró méreteiben.
A kelbimbó egy növényből származik, és a legjellemzőbb benne az, hogy a káposzta kicsi fejei a szár körül nőnek.
A kelbimbó tápláló és gyógyító tulajdonságai
Egy csésze ilyen kis zöld dinamó csak 58 kalóriát tartalmaz, a napi C-vitamin szükséglet 162% -át és 10% vasat. Nagyon jó mangán-, kálium-, folát-, B6-, A- és K-vitamin- és rostforrás, lenyeléskor, valamint jó tiamin- és riboflavinforrás.
Mivel a viamin C-ben gazdag, erősíti az immunrendszert. Hasonlóképpen tisztító hatása van, amelyről kimutatták, hogy megtisztítja a szervezetet a rákkeltőktől.
Vizsgálatok szerint a kelbimbó rendszeres fogyasztása megakadályozza a DNS károsodását és minimalizálja az emlőrák terjedését. Még kis mennyiségben tartalmaznak omega-3 zsírsavat, cinket és szelént, egy ásványi anyagot, amelyet sok felnőtt nem kap meg az ajánlott napi adagban. Ezért azok, akik nagy mennyiségben fogyasztják ezt és a Brassica nemzetség egyéb zöldségeit, kevésbé lehetnek kitéve prosztata-, vastagbél- és tüdőráknak.
A keleti kelbimbó másik vegyülete, a fitonutriens szulforafán segít az erek egészségének megőrzésében, és még a korábbi károsodások visszafordításában is. Feladata a gyulladás szabályozása is, amely segít megelőzni az olyan betegségeket, mint az érelmeszesedés és az ízületi gyulladás. .
A kelbimbó a vérnyomás csökkentését és a szívbetegségek kockázatának további csökkentését is elismeri. Végül a kelbimbó segít a fogyásban, az emésztésben és a vércukorszint fenntartásában.