A kender egészséges! A kendermag tápértéke
Utolsó frissítés: 2016. június 18–20
A kendermag-beszélgetés témájának felvetése a következő társadalmi eseményen valószínűleg lenyűgözi a résztvevőket. A kannabiszhoz kapcsolódó dolgok puszta megemlítése túl erős egyesek számára, akik azonnal elkezdenek elképzelni valakit, aki a fejébe kerül. A valóságban a kendermag fogyasztása nem okoz pszichotróp hatásokat. Ezek azonban számos táplálkozási előnnyel járnak, mint egyetlen más vetőmag sem.
Az ítélet? A kender egészséges! A kendermagok tápértéke vitathatatlan, mivel fehérjék, zsírok, vitaminok és ásványi anyagok összetett összetételét tartalmazza, amelyek csökkentik és megelőzik a súlyos betegségeket, például a rákot és a szívbetegségeket.
A FEHÉRJE FORRÁSA
A kendermag kiváló fehérjeforrás. Ezek tartalmazzák azt a 9 esszenciális aminosavat, amelyet az emberi test nem termel. Az egyetlen mag, amely több fehérjét tartalmaz, a szójabab. Összességében a kendermag mind a 20 ismert aminosavat tartalmazza, elősegítve az izomnövekedést és erősítve szervezetünk természetes védekező rendszerét.
Vegetáriánusok és vegánok számára a kendermag tökéletesen alkalmas húspótló, három evőkanálenként 10 g fehérje. A magoknak magas a kalóriatartalma is, ami ideális étrendi hozzájárulást jelent a sportolók és a nagyon aktív emberek számára.
KIVÁLÓ Zsírforrás
A kendermagok legfontosabb táplálkozási vonatkozásai a lipidek gazdag koncentrációjának köszönhetők. Valójában a kendermag több mint 30% -a zsírokból áll, egyensúlyuk egyensúlyban van a többszörösen telítetlen zsírok felé, 75-80% -ban és csak 9-11% -ban telített zsírokban. Ezért a kendermagok tökéletes egyensúlyban vannak, az omega-6 és az omega-3 zsírsavak aránya 3: 1. Az embereknek e kétféle zsírra van szükségük ahhoz, hogy egészségesek maradjanak. A közhiedelemmel ellentétben bizonyos típusú zsírok jót tesznek Önnek!
A kender egy gamma-linolénsavként (GLA) ismert természetes vegyületet tartalmaz. A GLA omega-6 zsírsavként van besorolva, ami nagyon biztató a rákkezelés területén és számos más egészségügyi előnyt kínál.
SZÍV- ÉS HORMONÁLIS EGÉSZSÉG
A GLA elengedhetetlen a megfelelő szív- és érrendszeri és hormonális egészség megőrzéséhez is. Az omega-3 zsírsavak segítenek csökkenteni a gyulladásokat és enyhíteni a fájdalmat. A kendermagok tartalmaznak arginint, aminosavat, amely salétromsavat termel, ami viszont segít csökkenteni a szívbetegségek kockázatát.