A kenyér nem függ össze a túlsúly vagy az elhízás megjelenésével

MADRID, április 25. (EUROPA PRESS) -

túlsúly

A kenyérfogyasztás nincs összefüggésben a túlsúly vagy az elhízás megjelenésével - derül ki a Las Palmas de Gran Canaria Egyetem Klinikai Tudományok Tanszékének kutatói által készített tanulmányból, amelynek eredményeit a „Nutrition Reviews” publikálta.

Konkrétan: „A kenyérfogyasztás, a testsúly és a hasi zsír eloszlása ​​közötti kapcsolat: epidemiológiai vizsgálatok bizonyítékai” felmérik, hogy a kenyeret tartalmazó étkezési szokások összefüggenek-e általános elhízással vagy túlzott hasi zsírossággal.

Ehhez a kutatók az elmúlt 30 évben megjelent tudományos cikkeket elemezték, amelyek a kenyeret - teljes és finomított gabonát - tartalmazó étrendi szokásokra és az elhízással való kapcsolatukra összpontosítottak.

Ily módon az elemzett 38 epidemiológiai vizsgálat eredményei megállapították, hogy a teljes kiőrlésű kenyeret magában foglaló étrendi szokások nem befolyásolják pozitívan a súlygyarapodást, sőt a súlyállapot szempontjából is előnyösek lehetnek.