A kenyér törvénye minden, amit tudnod kell Blog mentta
Manapság kibontakozott a vita az új kapcsán a kenyér törvénye. Mentában nem maradhattunk ki belőle, ezért hozunk ma téged Minden részlet mit kell tudni róla.
A kenyértörvény egy olyan rendelet, amely 35 évvel elavult. Frissítése a Miniszterek Tanácsának tavaly áprilisi kezéből származott 308/2019 királyi rendelet, de július 1-jén lépett hatályba.
De miből áll ez a törvény? Ez az egyik a kenyér minőségének védelme és javítása. Javasolja a teljes tájékoztatás a fogyasztók számára, azon termékek áfájának felülvizsgálata mellett, amelyet alapvető élelmiszernek tekintenek. Röviden, a törvény felülvizsgálata, átalakítása és az ahhoz való igazítás, hogy a Fogyasztók és felhasználók szervezete (OCU) évek óta csinálják.
Mit csinál a normális?
Az OCU információi szerint a szabvány újdonsága a következő pontokon megy keresztül:
A teljes kiőrlésű kenyér, a teljes kiőrlésű kenyér, a kézműves kenyér és a kovászos kenyér meghatározása
Azzal a nagy tudatossággal, amelyet a társadalom egészséges ételekkel teremt, a teljes kiőrlésű kenyér értékesítése jelentősen megnőtt. Sokszor azonban úgy gondoljuk teljes kiőrlésű kenyér vásárlása, amikor valóban nem az. Ez a probléma véget ért az új kenyérszabályozással, amely úgy döntött, hogy meghatározza az ilyen típusú kenyér pontos meghatározását.
A teljes kiőrlésű kenyér csak akkor címkézhető meg, ha kizárólag teljes kiőrlésű lisztet vagy teljes kiőrlésű lisztet használ, függetlenül a gabonafélék típusától. Ily módon meg fogjuk tudni 100% teljes kiőrlésű kenyeret fogyasztunk, és nem az, amely a fehér lisztet korpával keveri. Ez is befolyásolja többszemű kenyerek, amelyek három vagy több különböző lisztet tartalmaznak. Ezenkívül ezekben a lisztekben legalább két gabonafélének különböznie kell.