A kenyérben laktóz található. Tudja meg! Nutira

Gondolhatna egy alapvető termékre az étrendhez ... mint a kenyér? A gyümölcsök és zöldségek mellett ez az étel a gabonafélékben gazdag kiegyensúlyozott étrend egyik alappillére. Az intoleráns embereknek azonban van egy kérdésük: Van a kenyérben laktóz? Tudja meg a következő sorokban.

kenyérben

A kenyér laktózt tartalmaz ... de nem mindig!

A legtöbb feldolgozott élelmiszerben a laktózt adalékként használják az íz és az állag javítása érdekében. Ezért sokféle kenyér (például a legtöbb penész) tartalmazhat tejcukrot alkotórészei között.

Ezért fontos a termékek címkézésének felülvizsgálata az ún rejtett laktóz és megakadályozza a kényelmetlenséget az intoleráns embereknél.

Mindazonáltal, nem minden típusú kenyér tartalmaz laktózt . Valójában a hagyományos házi készítésű lisztből készült (ha otthon készül, ellenőrizze, hogy nincs-e laktóz), friss élesztő, víz és só, nem okoz problémát az intoleránsoknak.