A kenyérégetés 10 mítosz rákkeltő az élelemről és a rákról elPeriódico de Guatemala
Az egészséges életmód szokásai akár 50% -kal is csökkenthetik a rák kockázatát. Ez alatt a nem dohányzást, az alkoholfogyasztást, a fizikai aktivitást és az egészséges, gyümölcsben, vízben, diófélékben, zöldségekben, zöldségekben, halban és olívaolajban gazdag étrend betartását értjük. Szerinted minden jó, amit eszel?
Az étrenden belül tudjuk, hogy a mediterrán étrend a legjobb a rák megelőzésében, de sokszor elragadnak bizonyos szokások vagy ételek, amelyek jobban vonzanak minket, vagy amelyek nap mint nap felmerülnek bennünk, és amelyeket tudnunk kell, hogyan meghatározza, hogy rákkeltő-e vagy sem. Vannak olyan mítoszok, mint például a pirítós égetéséről, hogy mennyire rákkeltő? Valóban működik, ha eltávolítja a fekete részt?
Az Infosalusnak adott interjúban Sebastián Del Busto, a Spanyol Rákellenes Szövetség (AECC) prevenciós és egészségfejlesztési programjainak koordinátora, valamint a prevenciós orvoslás és a közegészségügy szakembere az Infosalusnak részletesen ismerteti azokat az ételeket vagy étkezési szokásokat, amelyek rákkeltőek és amelyek nem:
Az égetett pirítós rákkeltő?: 10 mítosz az ételről és a rákról
1.- A pirítós megégése: „Vannak olyan vizsgálatok, amelyek összefüggésben álltak az állatok gyomorrákjának növekedésével, miután keményítőben gazdag ételek égett részét fogyasztották. Természetesen nehéz ezeket a következtetéseket emberre extrapolálni ”. Valójában kiemeli, hogy jelenleg nincs bizonyíték arra, hogy a pirítóstól való égetés növelné a rák kockázatát. „De az állatoknál látottak alapján egyes szervezetek, különösen az Egyesült Királyságban, azt javasolják, hogy ne egyék az égetett pirítóst.
két.- Között lA főzési módszereknél kerülje az ételek túlsütését, és jobban kövesse az egészséges táplálkozást, amely a gőzfőzésen alapul.
Az égetett pirítós rákkeltő?: 10 mítosz az ételről és a rákról
3.- A napi pohár bor: Bár számos tanulmány készült a vörösbor lehetséges előnyeiről a rák ellen, az AECC szakértője szerint "totális mítosz", hogy a napi pohár vörösbor szív ellen hasznos vagy például rák ellen. „Valójában van egy mondat, amely szerint a legjobb mennyiségű alkohol a rák megelőzésére nincs. Minél több alkoholt fogyasztunk, növeljük a betegség, például a rák kockázatát ”- emeli ki.
4.- A nagyon forró étkezés száj- és torokrákot okoz: Tanulmányozzák, és az álláspontok megoszlanak, mert egy nagyon fontos szervezet, például a Nemzetközi Rákkutató Ügynökség néhány évvel ezelőtt kiadott egy Ázsiában készített tanulmányt, amely a forró italok ivása nyelőcsőrákkal. „Látták a kapcsolatot, irritáció keletkezett a nyelőcsőben, ami hosszú távon okozta. Ennek van értelme, és vannak kutatások annak alátámasztására, de még mindig nincs elegendő kutatás egy általános ajánláshoz "- mondja.