A kerttől az asztalig nulla kilométeren belül - Bio Eco Actual
A föld barátai. - A nevem Pura Seoane albela És imádok nőként, parasztként (parasztként), anyaként és lányként meghatározni magam; és szeretem azt, ami vagyok. A mezőgazdasággal való kapcsolatom tizenhat évvel ezelőtt kezdődött. Nagyon szerettem volna a földön dolgozni, és bár volt olyan munkám, ami szintén nagyon tetszett, az a tény, hogy egy parasztanyával együtt tanyán nőttem fel, nagyban befolyásolta, hogy ezen a területen végeztem. Amikor anyám nyugdíjba megy, a föld, amelyen dolgozott, megszűnik használni, és elszegényedni kezd. Ez a tény nagy sajnálkozást okozott nekem, de talán a gyermekeim döntöttek az egyensúly felett.
Előző munkahelyén hosszú órákat használt, és lehetetlen volt nagyon közel lenni hozzájuk. Valami, amire gyerekkoromban emlékeztem, az volt, hogy tudtam, hogy amikor anyám egy tanyán volt, csak azt kellett hagynia, hogy melyikben írjak, és tudtam, hogyan jutok hozzá. Ezt akartam a gyermekeim számára, és ami arra késztetett, hogy elkötelezzem magam a föld megmunkálásában. Mivel már rengeteg képzést és információt kaptam arról, hogy mi történik a bolygón, a biogazdálkodás felé hajoltam, tiszteletben tartva a környezetet, a földet, az élelmiszereket és az emberek egészségét. Számomra az is egyértelmű volt, hogy közösségként szeretném megtenni, és mivel a falumban már nem voltak emberek, a WWOOF hálózat tagja lettem. Ennek a mozgalomnak köszönhetően, amely összeköti az önkéntességet a gazdaságokkal és az emberekkel, akik organikusan termelnek, a világ minden tájáról érkezhetnek emberek a vállalkozásunkba, Hortasánba. Példaként említhetjük a gazdaságban megismert házaspárt, aki Csehországból származott, ő pedig Galíciából, és most saját veteményeskertjük és saját értékesítési helyük van.