A kesudió gesztenye kövér vagy karcsú egészségre ad választ
A kesudió finom íze az étkezések közötti harapnivalók kedvence, amelyek egész évben megtalálhatók a piacon. Csodálatos dióvajat is készít, és különleges hatást kölcsönöz a salátáknak és a pörkölteknek. Van néhány téves pletyka arról, hogy a kesudió hizlal, de ezekben a tulajdonságokban látni fogja, hogy hozzátesszük, hogy ez egy nagyon egészséges és hasznos étel.
Az oldal tartalma
Egyszeresen telítetlen zsírok, amelyek megvédik a szívet
A kesudió nemcsak kevesebb zsírral rendelkezik, mint a legtöbb gesztenye, zsírjaik körülbelül 82% -a telítetlen zsírsav, és ezeknek a telítetlen zsírsavaknak körülbelül 66% -a szív egészséges egyszeresen telítetlen zsír, hasonlóan az olívaolajban találhatóakhoz. Diabéteszes betegek vizsgálata azt mutatja, hogy az egyszeresen telítetlen zsír alacsony zsírtartalmú étrendhez adva segíthet csökkenteni a triglicerid szintet.
A trigliceridek a zsírok vérbe töltésének egyik módja, és a trigliceridek magas szintje a szívbetegségek fokozott kockázatával jár, ezért győződjön meg arról, hogy étrendjében van pár egyszeresen telítetlen zsír, ha kesudiót fogyaszt. jó ötlet, különösen a cukorbetegek számára.
A dió fogyasztása csökkenti a súlygyarapodás kockázatát
Noha köztudottan sokféle előnyt kínálnak a szív számára, sokan elkerülik azt a hitet, hogy a kesudió hízik. Az Obesity folyóiratban megjelent tanulmány szerint az ilyen félelmek nem alaptalanok. A valóságban azok az emberek, akik hetente legalább kétszer esznek diót, sokkal kevésbé híznak, mint azok, akik szinte soha nem esznek gesztenyét.
28 hónapos, 8865 felnőtt férfit és nőt magában foglaló tanulmány Spanyolországban azt találta, hogy azok a résztvevők, akik hetente legalább kétszer ettek gesztenyét, 31% -kal kevésbé híztak, mint azok, akik nem ettek gesztenyét.
Súlyt hízó vizsgálatban résztvevők között azok, akik soha, vagy szinte soha nem ettek gesztenyét, többet (átlagosan 424 grammal többet) szereztek, mint azok, akik hetente kétszer ettek gesztenyét.
A tanulmány szerzői arra a következtetésre jutottak, hogy „a gyakori kávéfogyasztás alacsonyabb súlygyarapodás kockázatával jár (5 kg vagy annál nagyobb). Ezek az eredmények alátámasztják a gesztenyefogyasztás ajánlását, mint a szívvédő étrend fontos elemét, és csökkentik az esetleges súlygyarapodástól való félelmet is. «
Ne hagyja, hogy a kesudió hizlalása téves gondjai megakadályozzák Önt abban, hogy élvezze a finom ízt és annak számos előnyét.!
- Tegyen egy kis dió vajat a pirítójára vagy a kenyérre.
- Tegye egészségesebbé snackjét azzal, hogy a teljes kiőrlésű kenyérre szerves mogyoróvajat és szőlőzselét ad.
- Töltsön meg egy zellert mogyoróvajjal egy délutáni snackre.
- Játsszon néhány gesztenyét a reggeli gabonapelyhén, ebéd salátán vagy vacsora zöldség salátán.
- Vagy csak fogyasszon enyhén pirított gesztenyét egészséges snackként.
Táplálkozási profil
A kesudió 5 gramm fehérjét tartalmaz 30 grammonként. Ezenkívül a kesudió 82,5 g-ot is tartalmaz (a napi magnézium bevitel 21% -a, amely véd a magas vérnyomás ellen, és kalciummal működik, hogy elősegítse az erős csontszerkezetet.
A kesudióban nincs koleszterin, ezért szívbetegeknek jó. Ezen kívül létezik egyszeresen telítetlen zsír is, amely segít a jó koleszterin termelésében és javítja a vérkeringést. A kesudió kevesebb telített zsírt tartalmaz, mint más dió, például a mandula és a dió.