A kevesebb étkezés meghosszabbítja az életet
Juan Ignacio Pérez Iglesias, a Baszkföldi Egyetem/Euskal Herriko Unibertsitatea
Tudtuk, hogy néhány állatfajnál az egyedek hosszabb ideig és jobb egészségben élnek, ha csökken az étkezésük. Ez vonatkozik az emberekre? Ez egy olyan kérdés, amelyre nem csak választ kaptunk, de a Cell Metabolism folyóiratban tavaly megjelent kutatás néhány kulcsot ad ahhoz a mechanizmushoz, amely lehetővé tenné az úgynevezett kalória-korlátozás életünk meghosszabbítását.
A vizsgálat során az élelmiszer-fogyasztás harmincnégy emberre korlátozódott mindkét nemből. Egy másik tizenkilenc megtartotta étkezési szokásait, és ellenõrzés céljából ellenõrzés alatt tartották õket. Minden résztvevő felnőtt volt, egyik sem volt elhízott, és természetesen önkéntesek voltak. 15% -kal csökkentették étrendjüket, de biztosították az alapvető tápanyagok megfelelő bevitelét.
Két évvel a kísérlet megkezdése után 9 kg-ot fogytak. Az ellenőrzések 2 kg-ot híztak. A fogyás mellett az önként kalóriakorlátozás alá eső személyek is jelentősen csökkentették az anyagcserét. Minden nap 80 és 120 kcal között kevesebbet költöttek, mint ami a fogyás miatt várható volt.
Ez azt jelenti, hogy ebben az időszakban a bevitelüket csökkentők metabolikus aktivitása alkalmazkodott. Más szavakkal, alacsonyabb szintre csökkentették, mint a kísérlet előtt.
Ezt az anyagcsere-alkalmazkodást a pajzsmirigyhormonok aktivitásának csökkenése kísérte, amelyek elsősorban az anyagcsere szabályozásáért felelősek. Csökkent az úgynevezett oxidatív stressz is, amely fiziológiai állapot káros a sejtekre, tehát a szervekre és a test egészére. Ez a nagyon káros oxidáló anyagok termelődése és a biológiai rendszerek azon képességének egyensúlyhiánya miatt, hogy semlegesítse ezeket az anyagokat, vagy helyrehozza az általuk okozott károkat.