A kínai tanulmány; egészséges táplálkozás Km
Km.0 Elkargunea Donostian Km.0 találkozási pont San Sebastiánban
A betegség kockázatának csökkentése vegán étrenddel: Dr. Campbell's China-tanulmány
Mivel "Azok vagyunk amit megeszünk"…
Nem kellene, hogy jobban foglalkozzunk azzal, hogy tudjuk-e helyesen táplálni magunkat?
A diéta közvetlen hatással van egészségünkre, a megfelelő étrend növeli az egészséges életmód esélyeit, és vannak tudományos tanulmányok, amelyek a táplálkozással kapcsolatos ismereteket nyújtanak, amelyeket figyelembe kell vennünk.
Ebben a sorban van A kínai tanulmány (The China Study), az étrend, a szokások és a betegségek legátfogóbb vizsgálata, amelyet valaha is végeztek az orvosbiológiai kutatások történetében.
Ahonnan látni akarjuk, Észak-Amerika és a nyugati országok egészségi állapota romlik.
Egyre több pénzt költünk egészségügyi ellátásra, a lakosság kétharmada mégis túlsúlyos, és 15 millió amerikai cukorbeteg.
A szív- és érrendszeri megbetegedések ugyanolyan gyakorisággal bírnak, mint harminc évvel ezelőtt, és a rák elleni háború, amelyet az 1970-es években indítottak, csúfos kudarcot vallott.
A lakosság csaknem fele naponta gyógyszert szed, és több mint 100 millió amerikainak túl magas a koleszterinszintje.
A fiatalok betegebbek lesznek, mint korábban, gyermekeink harmada pedig túlsúlyos vagy túlsúlyos úton van.
Ezenkívül egy olyan típusú cukorbetegség, amely korábban csak a felnőtteket érintette, egyre inkább a gyermekeket érinti.
A kínai tanulmány reményteli, világos és tömör üzenetet mutat be. Ugyanakkor sok mítoszt és sok téves információt tár fel.
Ha egészséges akar lenni, változtassa meg étrendjét.
"A Kínai Tanulmány fontos és élvezetes könyv. Colin és fia, Tom együtt elemzi az étrend és a betegség kapcsolatát, és elképesztő következtetésekre jut. A hangodat hallani kell. "