A kiválasztott 11 étel
Három labdarúgásra szakosodott táplálkozási szakember választotta ki azt a 11 ételt, amelyet a világbajnokságra visznek.
Három táplálkozási szakember válaszolt arra, hogy mit tennének a Selection asztalra. (Archívum/EFE)
Ramiro Ferrando engedélyes *
A levegőben érzed magad: jön a világbajnokság. Az összes résztvevő ország edzői már kiválasztották azt a 23 játékost, akiket Oroszországba visznek. Argentínában történelmileg, miután megismerték az elhívottak végleges listáját, mindig viták keletkeznek. Hogyan nem említette ilyeneket, vagy hogyan vezetett egy másikhoz. Valami hasonló történhet nagy valószínűséggel a 11 inkumbens kiválasztásakor.
Elhízás és idegtudomány
Miért eszünk túl?
Édesítők: minden, amit tudni akartál (bizonyítékok alapján)
Mi a kenyér valódi hozzájárulása táplálkozásunkhoz?
De a kiválasztás végül is az, válasszon egyet a másik helyett.
Ebben a vb-keretrendszerben és azon gondolkodva, hogy milyen dinamikán kell döntéseket hoznunk prioritások alapján, érdemes feltennünk magunknak a kérdést: Mi elengedhetetlen a labdarúgó-világbajnokságon versenyezni kívánó labdarúgó-válogatott táplálásához?
Ennek megválaszolására a helyi környezet egyik legismertebb foci táplálkozási szakértője játszotta a válást étel "válogatók".
Mi lenne az a 11 étel, amelyet a nemzeti csapat táplálására választana a világbajnokság alatt?
Az élelmiszerekre való összpontosítás gondolatával egyértelművé tették, hogy lesz víz, kávé, tea, gyógynövény, olaj, ecet, cukor, vaj, só és fűszerek. Arra is kérték őket, hogy legyenek konkrétak, és igazolják választásaikat.
A csirkemellet egyhangúlag választották sokoldalú és sovány fehérjévé.
Érettségizni Luciano Spena A Club Atlético Huracán táplálkozási szakértője, valamint az Atletico Banfield és az Argentinos Juniors klub táplálkozási területének koordinátora.
Spena döntését nemcsak a csapat táplálkozási szükségleteire alapozta, hanem egy "fogyasztási harmónia" létrehozásának gondolatára is, amely egyszerre teszi lehetővé fenntartani az egyetemi hangulatot és az atlétikai teljesítményt. A helyiségek a következők voltak: "Hogy mindenki (játékos és munkatárs) megegye. Hogy fedezi a sport sajátos igényeit. Hogy sokoldalú ételek legyenek."
Spena 11-es
✔️Üres: az állati fehérje hozzájárulása, amelyet a labdarúgók többsége előnyben részesít. Kissé a sport "gyökerei" miatt, a másik pedig társadalmunk fogyasztása miatt. Ezenkívül ez a vágás különösen sokoldalú mind grillezett, mind sült formában.
✔️Csirkemell: lehetővé teszi számunkra, hogy legyen egy másik állati fehérje olyan sportolók számára, akik nem részesítik előnyben a vörös hús fogyasztását. Általában a futballisták használják a verseny előtti étkezés során valamilyen szénhidráttal (tészta, rizs, burgonya stb.).
✔️Rizs: szénhidrátforrás a sportolók energiafelvételéhez. Hasznos mind erőfeszítés előtti, mind utólagos munkában (energia feltöltésére és visszanyerésére).
✔️ Egyszerű tészta: egy másik típusú élelmiszer, amely kiváló energiaellátást biztosít számunkra. Általában sok játékos választja a verseny előtt.
✔️Tojás: Sokoldalú fehérjeforrás (rántotta, omlett, kemény tojás stb.), És nagyon hasznos a nap négy fő étkezéséhez. Ez általában olyan étel is, amelyet a legtöbb futballista szeret.
✔️Dió keverék: sokoldalúan használható reggelire/snackre, valamint a nap különböző időpontjaiban (snackek). Energiatáp és "egészséges" zsírforrás.
✔️Banán: a legtöbb futballista "félidőben" használja az energia- és ásványianyag-bevitel és a megfelelő emészthetőség érdekében. Nagyon hasznos snackként a nap bármely szakában.
✔️Sportital: Értékes étel az edzés és a mérkőzések erőfeszítéseken belüli energiájának és elektrolit-pótlásának (praktikussága és a sportolóhoz való alkalmazkodóképessége miatt). A legtöbb futballista használja a félidőben.
Paradicsom: az egyik zöldség, amelyet a játékosok előnyben részesítenek ebédek/vacsorák során. Sokoldalú, mivel a cukorral kombinálva lekvár készíthető belőle reggelire és snackre.