A kívánt vitalitást biztosító ételek
Ana Callejo Mora
2018. február 15., csütörtök - 08:00
748 megjelent híreket
Fáradtnak érzed magad? A megoldás a konyhájában lehet. "Között olyan élelmiszerek, amelyek a testet energiával és egyéb tápanyagokkal látják el, amelyek szükségesek a működésének optimális körülmények közötti fenntartásához tartalmazza a zöldségek, a gabonafélék (jobb teljes kiőrlésű gabonafélék), a gyümölcsök Y zöldségek, a diófélék és talán a csokoládé. Mérsékelt zsírbevitel olivaolaj és a kék hal Ez segíthet abban is, hogy extra energiát nyújtsunk és korrekt agyműködést nyújtsunk ”- magyarázza Julia Ocón, a Táplálkozás területének tagja. Spanyol Endokrinológiai és Táplálkozási Társaság (SEEN).
Ahogy hozzáteszi Jose Francisco Rueda Pelegrín, a dietetikára és táplálkozásra szakosodott háziorvos, „mivel a cukrok a testünk elsődleges energiaforrása, szénhidrátok (tészta, gabonafélék, rizs, hüvelyesek, burgonya, kenyér stb.) biztosítja azokat a cukrokat, amelyeket lassabban asszimilálunk mint más egyszerűbbek, ami megakadályozza őket abban, hogy zsíros lerakódásokba kerüljenek, és megkönnyíti energiaforrásként való felhasználásukat ”. A fő tápanyagok, amelyek biztosítják a test számára a napi tevékenységek elvégzéséhez és a fáradtság leküzdéséhez szükséges energiát, a "szénhidrátok, különösen a komplex vagy lassan felszívódó szénhidrátok, amelyek egész nap lassan és folyamatosan szabadítják fel az energiát" - ragaszkodik Ocón. A szénhidrátok másik jó forrása zabpehely és a quinoa.
Ez a táplálkozási szakember rámutat továbbá, hogya gyümölcsök pontosan hozzájárulhatnak az energiához, de mivel felszívódása sokkal gyorsabb, az energiahatás kevesebb ideig fog tartani a testünkben. Ezenkívül alapvető vitaminforrást jelentenek, antioxidánsok, nyomelemek, rost és a víz ". Ezzel kapcsolatban Ocón azt mondja: „A zöldségek és gyümölcsök vitalitásának forrása a magas mennyiségben rejlik ásványok (kálium, magnézium és cink), vitaminok (csoport , C, NAK NEK, folsav) és nélkülözhetetlen antioxidánsok a szénhidrátok anyagcseréjének szabályozásához ".
Bizonyos ételek, mint a csokoládé, egy speciális energia támogatás mellett feltételezik nagyszerű stimulánsforrás, amely javítja a kognitív képességeket (figyelem és koncentráció) és növeli a jólét érzését. "A kakaó ásványi anyagokat tartalmaz, például káliumot, magnéziumot és foszfort; vitaminok, mint a B1 és a folsav, és antioxidánsok. Különleges, A B1-vitamin a központi idegrendszer megfelelő működéséhez, hiánya pedig fáradtsághoz és alacsony hangulathoz kapcsolódik”, Mondja a táplálkozási szakember.