A koffein nem segít a fogyásban vagy az étvágy csökkentésében.
Ez az anyag számos étrend-kiegészítőben van jelen, amelyek azt állítják, hogy megkönnyítik a fogyást.
Az American Academy of Nutrition and Dietetics folyóiratában megjelent új tanulmány kimutatta, hogy bár Reggeli közben kis mennyiségű koffein elfogyasztása segít csökkenteni az ételbevitelt a nap első étkezésénél, hatása korlátozott és átmeneti, ezért a szakértők nem támogatják étvágycsökkentőként vagy fogyókúrásként történő alkalmazását.
A kutatás szerzői megállapították, hogy kis mennyiségű koffein elfogyasztása után a résztvevők 10 százalékkal kevesebbet fogyasztottak a kutatók által biztosított svédasztalos reggelinél, de ez a hatás nem maradt fenn a nap folyamán, és nem volt hatással a résztvevők étvágyuk felfogására. Így úgy vélik, hogy a koffein nem hatékony étvágycsökkentő vagy fogyás elősegítő eszköz.
"A koffeint gyakran adják az étrend-kiegészítőkhöz azzal az állítással, hogy elnyomja az étvágyat és megkönnyíti a fogyást. Korábbi kutatások szerint a koffein felgyorsítja az anyagcserét vagy befolyásolja az étvágycsökkentő agyi vegyszereket, és epidemiológiai bizonyítékok arra utalnak, hogy a rendszeres koffein-fogyasztók testtömege alacsonyabb, magyarázza az ólom kutató, Leah M. Panek-Shirley, a New York-i Buffalo Egyetem Testmozgás- és Táplálkozástudományi Tanszékéről-. Vizsgálatunk célja annak meghatározása volt, hogy a koffein összefüggésben lehet-e a csökkent ételfogyasztással vagy az elnyomott étvágyzal, és ha az eredmények a BMI-től függően változnak ".