A kókusz tulajdonságai a ketogén étrendben ALKALMAZHATÓ

- Kalóriák: 384 kilokalória
- Zsírok: 36,5 gramm
- Fehérjék: 4,6 gramm
- Szénhidrátok: 4,7 gramm
- Rost: 9 gramm
- Víz: 47%
Között ásványi anyagok és vitaminok Érdekesebb, hogy ez a gyümölcs ad számunkra: kiemelhetjük: foszfort, káliumot, kalciumot, szelént, vasat és cinket. Az övé között vitaminok Kiemelhetjük tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), pantoténsav (B5), valamint a C és E vitamin tartalmát.