A kókuszdió fogyasztásának csodálatos előnyei - Via Orgánica
Szerző: Yanjun, Natural News, 2014. március 24., Mariana Escalante fordítása, Vía Orgánica AC

Tekintettel arra, hogy sokszor emlegettek minket a több gyümölcs és zöldség elfogyasztásának előnyeiről, nem lehet meglepő, ha megtudjuk, hogy a kókuszdió megdöbbentő előnyökkel jár. A sokoldalú és szokatlan trópusi gyümölcs, a kókuszdió világszerte feldolgozva számtalan terméket állít elő: cukrot, szappant, tejet, kozmetikumokat, vajat, lisztet és a jól ismert kókuszolajat. Tekintettel e kókuszalapú termékek népszerűségére és széles körű elérhetőségére, könnyen figyelmen kívül hagyható ezek a kerek, kemény héjú gyümölcsök a legtermészetesebb állapotban.
A Kókuszkutató Központ szerint a friss kókuszdió fogyasztása, ahogyan a lakosság jelentős része napi étrendjében teszi, számos előnnyel jár az emberek számára. Íme néhány ilyen előny.
Javítja az agy működését
A kókuszdió friss, fehér és illatos húsának kis része biztosítja a napi rézadag 17% -át az emberek számára. Ez az ásványi anyag felelős a neurotranszmitter-termelést irányító enzimek aktiválásáért, a neurotranszmitterek pedig az információk átviteléért sejtről sejtre. Ez a felfedezés magában foglalja az életkorral összefüggő betegségek, például az Alzheimer-kór távol tartásának lehetőségét.